2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jedes Jahr am 14. September feiert die Welt den Internationalen Tag des Specks. Studien zeigen, dass Speck die am dritthäufigsten konsumierte Fleischdelikatesse ist.
Speck wird vollständig aus Schweinefleisch zubereitet, das aus dem Rücken oder Bauch eines Schweins verarbeitet wird, dessen Alter nicht mehr als 6-7 Jahre beträgt.
Allein in den Vereinigten Staaten werden etwa 110 Millionen Speckschweine geschlachtet. Einige Länder ziehen es vor, den Geschmack der Delikatesse mit Salzwasser zu verstärken.
In anderen Ländern halten sie sich an seinen roten Farbton und behandeln das Fleisch mit Natriumnitrit.
Auf der Welt sind 10 Arten von Speck bekannt, und der Unterschied zwischen ihnen besteht nur in dem Schnitt, durch den sie gewonnen werden.
Die Nation, die die Delikatesse am häufigsten isst, sind die Amerikaner, die jedes Jahr 18 Tonnen davon essen, aber Speck in seiner reinsten Form wird in Irland und Großbritannien hergestellt.
Speck enthält große Mengen an Aminosäuren, was ihn zu einem idealen Mittel gegen Kater macht. Sein Konsum stellt Neurotransmitter wieder her, die während des Alkoholkonsums erschöpft sind.
1920 wurde der Speckduft zur Inspiration für ein Parfümunternehmen, das sich entschloss, sein charakteristisches Aroma mit 11 ätherischen Ölen zu kombinieren und ein einzigartiges Parfüm zu kreieren.
So unglaublich es klingt, Speck kann auch als Zahnpasta verwendet werden. In der Vergangenheit, als es noch keine Zahnseide gab, aßen die Leute Speck, um ihre Zähne sauberer zu machen.
Heute hat diese Methode die Herstellung von Zahnpasta und Zahnseide mit einem fleischigen Geschmack angeregt.
Obwohl Speck zweifellos eine der köstlichsten Delikatessen ist, raten Ärzte, es nicht zu übertreiben, da dies zu einem Anstieg des schlechten Cholesterins im Blut führen kann.
Es reicht aus, nur einmal pro Woche Speck zu essen, um nur das zu extrahieren, was für Ihren Körper nützlich ist.
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