2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das beliebteste Dessert der Bulgaren - Karamellcreme und eines der am meisten konsumierten Gemüse - Tomaten haben im letzten Jahr Rekordpreise erreicht. Die Karamellcreme ist bereits für 4 BGN erhältlich.
Laut einem Bericht der staatlichen Kommission für Rohstoffbörsen und -märkte sind Tomaten im letzten Jahr um 100 % gestiegen.
Sahnekaramell ist das Dessert, das den höchsten Sprung in den heimischen Restaurants verzeichnet hat und mit einem Preis von 4 BGN pro Portion bereits mit Crème Brlée, Melbi und Schokoladenkuchen mit Nüssen aufgeholt hat.
Nur bis letztes Jahr wurde die Portion Milchdessert für 2 Leva verkauft. Jetzt sagen die meisten Kunden, dass sie nicht doppelt so viel bezahlen, um ein Dessert zu essen.
Obwohl der Preis erheblich gestiegen ist, hat sich das Gewicht der angebotenen Karamellcreme nicht geändert, und in den meisten Restaurants wird sie immer noch in 250-Gramm-Bechern serviert.
Kunden erzählten den Medien, dass sie sich fragten, warum Karamellcreme so stark gestiegen sei, da die Preise der wichtigsten Produkte, aus denen sie hergestellt wird - Eier, Milch und Zucker - im Laufe des Jahres nicht gestiegen sind.
Unterdessen zeigten Daten der State Commission on Commodity Exchanges and Markets, dass wir im letzten Jahr doppelt so teure Tomaten gegessen haben. Die Inspektion zeigt, dass der Preis für Tomaten in den letzten 5 Jahren allmählich gestiegen ist.
Auch die Preise für Gewächshausgurken, grüne Paprika und Aprikosen sind höher. Kartoffeln sind seit Anfang des Jahres billiger geworden. Im Juli war ihr Preis 30% niedriger als im gleichen Monat des Vorjahres.
Im letzten Jahr ist der Preis für Pfirsiche gesunken, deren Wert auf dem Großhandelsmarkt um 20% gesunken ist. Bananen und Äpfel sind ebenfalls um 7,7 % bzw. 2,7 % günstiger.
Am Ende der Saison begannen die Preise für Kirschen und Erdbeeren zu steigen. Die Kirschen verzeichneten einen Anstieg von 56% und die Erdbeeren - 36,7%.
Im Juli sank der Zuckerpreis um 3,7%, während der Mehltyp 500 um 1,2% stieg.
Preisabweichungen bei Milchprodukten, Wurst und Schweinefleisch sind unbedeutend.
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