2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Milch ist eines der Hauptnahrungsmittel auf unserem Tisch. Es enthält alle Stoffe, ohne die der menschliche Körper nicht richtig funktionieren kann - komplette Proteine, Fette, Kohlenhydrate, anorganische Salze, Vitamine.
Dies ist die beste Nahrung bei Magen-Darm- und Herzerkrankungen, Problemen mit Leber, Nieren und Bauchspeicheldrüse. Nur wenige Menschen wissen, dass Milchproteine die von Fleisch und Fisch erfolgreich ersetzen.
Jugendliche müssen Milchgetränk zu sich nehmen, da es vor Krankheiten wie Rachitis, Durchfall, geistiger Behinderung, Knochenbrüchigkeit schützt.
Laborstudien haben gezeigt, dass Vollmilch Immunkörper enthält, die eine Reihe von schädlichen Bakterien abtöten. Ernährungswissenschaftler empfehlen, beim Abendessen Milchprodukte wie Hüttenkäse, Käse und Joghurt zu sich zu nehmen. Sie sind leichter verdaulich als Milch und reduzieren die Menge an Giftstoffen.
Hippokrates, der Vater der Medizin, verwendete Milch zur Behandlung und Vorbeugung einer Reihe von Krankheiten und bewies damit seine eigene These: "Nahrung sollte Medizin sein und Medizin sollte Nahrung sein."
Milch ist laut Avicenna das am besten geeignete Nahrungsmittel für Kinder und ältere Menschen. Seit der Antike wird Milch als Gegenmittel verwendet. Heutzutage wird beispielsweise Arbeitnehmern in gefährlicheren Industrien empfohlen, täglich Milch zu sich zu nehmen, da sie dabei hilft, Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen.
Milchsäureprodukte normalisieren die Darmflora, zerstören schädliche Mikroorganismen und Pilze.
Gut zu wissen, dass der amerikanische Ernährungswissenschaftler Shelton, der auch einer der Begründer einer separaten Diät ist, empfiehlt, Milch immer getrennt einzunehmen. Nur Hüttenkäse und Milchsäureprodukte können mit süßen Früchten (frisch und getrocknet), Gemüse und Nüssen kombiniert werden.
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