2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es gibt solche Tage, an denen wir keine Zeit zum Kochen haben und was übrig bleibt, um stundenlang am Herd leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Gründe dafür soviel Sie wollen - ein spätes Treffen, zu Hause mit den Kindern oder ein unerwartetes Abendessen mit Freunden. In diesen Fällen ist es sehr nützlich, ein paar sehr schnelle Mahlzeiten zuzubereiten.
Das ist eine echte Herausforderung in Kochtipps - Rezepte in weniger als zehn Minuten im Uhrzeigersinn. Es gibt immer mehr Spezialisten, die die kurze Zeit bei der Zubereitung von Speisen betonen.
Und wer sagt, dass Geschwindigkeit nicht perfekt mit Qualität kombiniert werden kann?
Nur fünf Minuten Kochen und sieben Minuten auf dem Feuer reichen aus, um zum Beispiel die köstlichen italienischen Klassiker zu kochen Saltimboca auf Roman. Perfekte Mischung aus Parmaschinken, Gartengewürzen und trockenem Weißwein in einem exquisiten Gourmetgericht.
Gleiches gilt für den Gesundheitstoast mit Avocado, Spirulina und Gomasio oder den schmelzenden Bagel mit Räucherlachs, Gurke und Frischkäse, die in wenigen Minuten zubereitet sind. Hier sind noch ein paar Ideen. Lassen Sie die Stoppuhr los und los geht's!
Saltimboca auf Roman
Für dieses köstliche Essen benötigen Sie wirklich nicht mehr als fünf Minuten. Die benötigten Produkte sind 8 dünne Rinderkoteletts, 4 Scheiben Parmaschinken, 8 frische Kräuterblätter, 250 g trockener Weißwein, 50 g Butter.
Rollen Sie die Koteletts mit einem Nudelholz oder einem anderen Gerät, um sie sehr dünn zu machen. Sie können auch den Metzger bitten, sie für Sie zuzubereiten.
Jedes Stück Schinken halbieren.
Auf jedes der Koteletts ein Stück Schinken und ein Blatt frische Gewürze legen und mit einem waagerecht gesteckten Zahnstocher zusammenstecken.
Die Butter in einem Topf erhitzen. Legen Sie das Fleisch mit dem Schinken. Lassen Sie es auf der einen Seite 2 Minuten auf dem Feuer und auf der anderen 2 Minuten.
Gießen Sie das Fett ein und fügen Sie den Wein hinzu. Etwa eine Minute verdampfen lassen und über das Fleisch gießen.
Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie ihn mit einer Garnitur aus Nudeln, Spinat oder gebratenen Artischocken servieren.
Knuspriges Gemüse mit Frischkäse
Und für dieses Gericht benötigen Sie ein paar Minuten. Und auch 200 Gramm Mini-Karotten, 200 Gramm Zucchini, 4 Stück frischer Schafskäse, 10 Radieschen, ein paar Zweige Rüben, 2 Zweige frischer Thymian, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Kurkuma, gemahlener Pfeffer.
Den Käse auspressen. Karotten schälen, Zucchinistängel entfernen, Radieschen schälen, das gesamte Gemüse waschen und in dünne Streifen schneiden. Dann in kaltes Wasser legen und 15 Minuten dort stehen lassen. Dann auspressen, in eine Schüssel geben, mit Öl beträufeln, salzen, mischen und mit Kurkuma bestreuen.
Zum Servieren das Gemüse auf einem Teller anrichten, den Käse in die Mitte legen, die Thymianstiele hinzufügen und erneut mit Kurkuma bestreuen.
Ralphs Burger
Dies ist ein Rezept für einen typisch amerikanischen Burger mit geschmolzenem Cheddar, geröstetem Speck, Tomate, Rindersteak und Gurken. Von Modedesigner Ralph Lauren.
Die Zubereitung dauert weniger als zehn Minuten. Für vier benötigt ihr vier Sesambrote / oder eine andere Sorte /, vier Rindersteaks, 1 große Tomate, 8 Scheiben Speck, 1 rote Zwiebel und 4 Gewürzgurken.
Den Ofen vorheizen. Tomaten und Zwiebeln in dünne Kreise schneiden. Schneiden Sie das Brot in zwei Stücke und legen Sie sie auf den Grill im Ofen. Steaks und Speck auf dem Grill oder in einer Pfanne backen.
Gleich danach das Steak auf den Cheddar-Käse legen, beides ca. eine Minute im Ofen grillen und mit den Zwiebelringen, Essiggurken, Tomaten und Salat auf die untere Brothälfte legen.
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