2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mais wurde zum ersten Mal von amerikanischen Ureinwohnern domestiziert, nach einigen Daten vor 6 Jahren und nach anderen vor 7-12 Tausend Jahren im heutigen Mexiko. Es gibt Hinweise darauf, dass in Südamerika vor 60.000 Jahren Mais angebaut wurde, als der amerikanische Kontinent noch nicht von Menschen bewohnt war.
Damals gab es 10 Mal mehr Mais als heute. Derzeit gibt es in Mexiko Tausende von Maissorten, von denen es nicht nur die berühmten weiß und gelb, sondern auch blau, rot und sogar schwarz gibt.
Kolumbus entdeckte und brachte im 15. Jahrhundert nach einer Reise nach Peru Maissamen nach Europa. Heute sind die Vereinigten Staaten der größte Maisproduzent der Welt. Ohne das allgegenwärtige Popcorn ist das amerikanische Kino nicht vorstellbar.
Wissenswertes über Mais
• Der Name von Mais klingt in den meisten europäischen Sprachen wie "Mais".
• Die Anzahl der Reihen pro Kopf ist immer gerade. Normalerweise hat der Maiskolben 8 bis 22 Reihen. Und die gelben Perlen erreichen wie Perlen 1000.
• Der durchschnittliche Mexikaner verbraucht 90 kg Mais pro Jahr. Ungefähr 40 Kilogramm werden vom Amerikaner und vom Inder gegessen - 15.
• Maiskolben, 6 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen, verliert bis zu 40 % Zucker.
• Die von der Maisernte eingenommene Landfläche ist weltweit die zweitgrößte. Mais wird auf allen Kontinenten außer der Antarktis angebaut.
• Mais enthält 26 Elemente des Mendeleev-Tisches und verliert seine nützlichen Eigenschaften auch in Konserven nicht.
• Der Kaloriengehalt in 100 g Mais beträgt 325.
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