2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gestohlen ist ein traditioneller deutscher Kuchen, der für die Weihnachtsfeiertage zubereitet wird. In unserem Land ist es bereits bekannt und immer mehr Hausfrauen haben den Wunsch, es vorzubereiten. Deutsche Konditoren haben bereits mit der Torte begonnen, obwohl bis Weihnachten noch viel Zeit ist.
Tatsächlich kann die Brühe lange vor den Feiertagen zubereitet werden - gut verpackt hält sie bis zu 45 Tage, ohne ihren Geschmack zu verändern, sagen Konditoren. Je länger er bleibt, desto schmackhafter wird der Kuchen.
Zur guten Lagerung wird die Kühlbox schön in Folie gewickelt, dann in eine dicke Plastiktüte gelegt und an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt. Bevor es Zeit ist, den traditionellen deutschen Kuchen zu verpacken, müssen wir die notwendigen Produkte besorgen und tun, und das brauchen Sie:
Weihnachtsgalerie
Notwendige Produkte: 600 g Mehl, 250 ml Milch, 100 g Zucker, 7 g Trockenhefe, 1 - 2 Vanille, Salz, Marzipan, 40 g Mandeln und Walnüsse, 30 g Trockenpflaumen und Kirschen, 50 g getrocknete Kirschen, Mandarine und Orange schälen, 200 g Butter, vorher geschmolzen und abgekühlt, Puderzucker
Zubereitungsart: Sieben Sie ein halbes Kilo Mehl und gießen Sie es in eine geeignete große Schüssel, dann fügen Sie Zucker und Vanille sowie eine Prise Salz hinzu. Den Rest des Mehls benötigst du zum Kneten des Kuchens – eventuell brauchst du mehr.
Mischen Sie die trockenen Zutaten und fügen Sie die bereits abgekühlte Butter und Trockenfrüchte sowie die Hefe, die Sie in der warmen Milch aufgelöst haben, hinzu und lassen Sie sie aufschäumen. Dann die Mandeln dazugeben und den Teig gut durchkneten.
Sie sollten die zukünftige Galerie mit Öl einfetten und in einer großen Schüssel ruhen lassen. Wenn sich das Volumen verdoppelt hat, können Sie mit dem Rezept fortfahren - es kann eine Stunde oder etwas länger dauern. Es hängt alles von der Temperatur in dem Raum ab, in dem Sie es tun.
Anschließend den Kuchen ausrollen und die fein gehackten Walnüsse und das Marzipan hineingeben und formen. Übertragen Sie es auf ein zuvor mit Backpapier belegtes Blech und decken Sie die Stola mit einem Handtuch (oder Folie) ab. Lassen Sie es für eine weitere Stunde wieder aufgehen.
Der Ofen wird auf 180 Grad erhitzt, die Galerie ist mit Folie bedeckt, um nicht zu verbrennen und zwischen 50 Minuten und einer Stunde zu backen. Nach dem Backen noch warm mit Butter gut bestreichen und sehr großzügig mit Puderzucker bestreuen.
Der Kuchen wird vollständig auskühlen gelassen und dann für die bevorstehenden Weihnachtsferien gelagert, wenn Sie ihn herausnehmen und Weihnachten so richtig genießen, ohne unnötig um den Herd zu drehen.
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