2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie ein wahrer Gourmet sind und es lieben zu experimentieren, neue und neue Gerichte und Köstlichkeiten auszuprobieren, dann sollten Sie es unbedingt probieren Bayerische Leberkezke. Dies ist eigentlich eine deutsche Delikatesse aus Hackfleisch in Form eines Kuchens oder Brotes.
Man kann sagen, dass dies die deutsche Version unseres Stephanie-Brötchen-Rezepts ist, das wir alle so lieben und oft für die Feiertage kochen.
Wie macht man bayerisches Leberkez?
Die wörtliche Übersetzung dieser köstlichen und saftigen deutschen Köstlichkeit lautet Leberkäse. Bei der Zubereitung ist es sehr wichtig, dass das Hackfleisch eine homogene Mischung ist, denn sonst wird diese kulinarische Versuchung nicht so saftig und schmackhaft.
Das klassische Rezept für Leberkez verwendet Hackfleisch vom Rind und Schwein, aber heute gibt es viele Variationen der Delikatesse und jeder hat genau gewählt, wie man es zubereitet. Wir bieten Ihnen eines der beliebtesten Rezepte für bayerisches Leberkez, die ein klassisches Rezept zubereitet.
Notwendige Produkte für bayerisches Leberkez
- 400 g Rindfleisch;
- 400 g Schweinefleisch;
- 200 g Speck;
- 250 ml Wasser;
- 1 Teelöffel. Salz;
Foto: Yordanka Kovacheva
- 1 Teelöffel. Weißer Pfeffer;
- 1 Zwiebel;
- 1 Teelöffel. Oregano;
- Butter
Zubereitungsart:
1. Das Fleisch zuerst sehr gut abkühlen lassen, dann in kleine Stücke schneiden und zu einem sehr feinen Hackfleisch mahlen;
2. Mischen Sie das Schweine- und Rinderhackfleisch, dann würzen Sie mit schwarzem Pfeffer und geriebener Zwiebel;
3. Fügen Sie dem gehackten Oregano, fein gehackten Speck hinzu und mischen Sie alles sehr gut, dann lassen Sie die Mischung für 1-2 Stunden im Kühlschrank abkühlen;
4. Eine Kuchenform oder ein Brot mit etwas Butter einfetten und die abgekühlte Mischung einfüllen;
5. Backen das bayerische leberkez in einem niedrigen Ofen für ca. 180 Grad für ca. 1 Stunde, bis eine knusprige goldene Kruste erhalten wird. Wenn Ihr Backofen über einen Ventilator verfügt, reduzieren Sie die Temperatur auf etwa 160.
Hier weißt du es schon wie man ein bayerisches leberkez macht und verwöhnen Sie Ihre ganze Familie mit dieser köstlichen Versuchung der deutschen Küche. Wie Sie selbst sehen können, ist das Rezept für Leberkez einfach und auch ein Anfänger könnte die kulinarische Versuchung zubereiten.
Wenn Sie Ihre Gäste verwöhnen und ihre Geschmacksnerven mit etwas Neuem und Anderem überraschen möchten, dann schenken Sie ihnen einfach bereiten Sie ein köstliches bayerisches Leberkez. zu nach klassischem Rezept.
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