2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Menschen, die sich entschieden haben, Vegetarier zu werden, müssen selbst entscheiden, ob sie strikte Vegetarier werden. Diese Vegetarier, die sich nicht strikt nur an die pflanzliche Ernährung halten, sind Lacto-Vegetarier, die neben Pflanzen auch die Verwendung von Milch und Milchprodukten in ihrer Ernährung zulassen.
Es gibt auch Vegetarier, Vegetarier – sie essen sowohl Milch als auch Eier. Fisch und Meeresfrüchte können sie sich nur an Wochenenden oder Feiertagen leisten, manche sogar Geflügel.
Veganer sind strikte Vegetarier, die keine tierischen Produkte in ihrer Ernährung zulassen, da diese ohne die Ausbeutung von Tieren nicht zu bekommen sind.
Die vegane Speisekarte ist ziemlich rar. Es enthält nur pflanzliche Lebensmittel, oft ohne Hitzebehandlung oder bei einer Temperatur von nicht mehr als 18 Grad gekocht.
Eine ausgewogene Ernährung ist ohne tierisches Eiweiß undenkbar. Im Allgemeinen sind proteinreiche Produkte austauschbar, sodass das fehlende Fleisch im Menü durch Hüttenkäse, Milch und Eier ersetzt werden kann.
Genau das machen Lacto- und Ovolacto-Vegetarier. Dabei ist jedoch zu bedenken, dass der Mangel an gut verdaulichem Eisen im Fleisch nicht durch Milch- und Gemüseprodukte ersetzt werden kann.
Weniger Vegetarier, die Meeresfrüchte und Fisch in ihrer Ernährung zulassen, erhalten von ihnen Selen, das den Tonus der Blutgefäße erhält.
Fisch ist reich an mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel im Blut regulieren, das Immunsystem stärken und schweren Krankheiten vorbeugen.
Obwohl wir alle über die wohltuenden Eigenschaften von Obst und Gemüse Bescheid wissen, können sie nicht alle Bedürfnisse des Körpers decken, daher sind Ernährungswissenschaftler keine Befürworter dieser Art von Ernährung.
Dies gilt insbesondere für Kinder, schwangere und stillende Frauen sowie ältere Menschen, die die wertvollen Aminosäuren benötigen, die nur in Fleisch enthalten sind.
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WHO: Vegetarismus Und Rohkostverzehr Sind Psychische Störungen
Vegetarismus und Rohkost standen auf der Liste der psychischen Störungen. Experten der Weltgesundheitsorganisation haben eine neue Liste von Krankheiten veröffentlicht, auf die Psychiater achten sollten. Es beinhaltet die Tendenz, roh zu essen und Vegetarismus als mögliche Symptome einer psychischen Störung.
Die Dunkle Seite Des Vegetarismus
Eine im Journal of the American Dietetic Association veröffentlichte Studie ergab, dass doppelt so viele Jugendliche und fast doppelt so viele junge Menschen, die Vegetarier sind, ungesunde Methoden zur Gewichtsregulierung anwenden, als diejenigen, die noch nie Vegetarier waren.
Vegetarismus – Vor- Und Nachteile
Heute gibt es weltweit über 800 Millionen Vegetarier. Einige haben diese Diät nur aus humanitären Gründen gewählt, während andere glauben, dass Fleisch sehr schädlich ist. Argumente, die nützlicher oder schädlicher sind, sind Vegetarier zu sein, die niemals nachlassen.
Warum Vegetarismus Unsere Zukunft Sein Kann
Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen ist der Fleischkonsum im Jahr 2015 weltweit stark gestiegen. Die Daten zeigen, dass im letzten Jahr 308,2 Millionen Tonnen Fleisch produziert wurden, davon 114 Millionen Tonnen Schweinefleisch, 106,4 Millionen Tonnen Hühnchen, 68,1 Millionen Tonnen Rind- und Kalbfleisch, 13,8 Millionen Tonnen Schafe und Ziegen und ein kleiner Prozentsatz von anderen Fleischsorten.
Was Ist Der Unterschied Zwischen Vegetarismus Und Veganismus
Menschen, die solche Einschränkungen nicht befolgen, verwechseln normalerweise die beiden Konzepte. Wenn Sie also auf Fleisch und andere Produkte verzichten möchten, sich aber nicht sicher sind, ob Sie es sein möchten Veganer oder Vegetarier , wir helfen Ihnen bei der Auswahl, indem wir Details zu beiden preisgeben.
