2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Übermäßiges Fett, gefolgt von Übergewicht und Fettleibigkeit, ist eine globale Epidemie, die sich auf Menschen auf der ganzen Welt ausbreitet. In jedem Land mit mittlerem Einkommen ist jeder Vierte in gewissem Maße von diesem drängenden Problem betroffen. Es birgt eine Reihe von negativen Aspekten, darunter ein erhöhtes Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Eine neue Studie der University of Texas, USA, bewies die unbestreitbaren Eigenschaften von Pfirsichen und Nektarinen im Kampf gegen Fett.
Pfirsiche und Nektarinen sind mit bioaktiven Inhaltsstoffen beladen. Sie neutralisieren die meisten negativen Auswirkungen von Fettleibigkeit, hohem Cholesterinspiegel, Insulinresistenz und Bluthochdruck. Pflaumen haben ähnliche Eigenschaften.
Die Studie belegt die starken Eigenschaften dieser Früchte bei der Bekämpfung des metabolischen Syndroms. Ihre regelmäßige Einnahme reduziert dieses Risiko deutlich. Es reduziert auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.
Diese Eigenschaften sind auf Anthocyane, Chlorogensäure, Cachetin und Quercetin zurückzuführen. Sie wirken direkt auf die Fettzellen und deaktivieren diese so. Sie wirken entzündungshemmend und verändern die Aktivität von Genen.
Diese Früchte sind unter anderem reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium. Sie werden erfolgreich im Menü für eine gute körperliche Verfassung kombiniert. Ihr glykämischer Index ist niedrig - etwa 30. Nektarinen haben jedoch einen höheren Zuckergehalt als Pfirsiche.
Die positiven Eigenschaften von Pfirsichen und Nektarinen bedürfen weiterer Forschung und Studien. Ihre positiven Eigenschaften auf Fettzellen wurden bisher nur im Labor untersucht. Der nächste Schritt besteht darin, genau herauszufinden, welche molekularen Mechanismen hinter ihren Eigenschaften stecken.
Vorsicht ist jedoch beim Verzehr von Pfirsichen und Nektarinen geboten. Um das Produkt für den Käufer attraktiv zu machen, verwenden Landwirte oft Chemikalien, meist zum Schutz der Pflanzen vor Insekten und Krankheiten. Diese Früchte haben jedoch eine dünne Schale. Nicht nur Käfer, sondern auch Pestizide passieren es leicht.
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