Die Beste Füllung Für Gefülltes Hähnchen

Die Beste Füllung Für Gefülltes Hähnchen
Die Beste Füllung Für Gefülltes Hähnchen
Anonim

Hühnchen ist eines der wichtigsten Fleischgerichte im täglichen Leben. Es gibt mehrere Gründe - es ist relativ billig, hat einen guten und unprätentiösen Geschmack und ist einfach zuzubereiten. Es gibt jedoch viele Rezepte für Hühnchen, die ziemlich komplex sind und große Professionalität und Feinheiten erfordern.

Gefülltes Hühnchen ist eines davon. Hier geben wir Ihnen einige Beispiele für Füllungen für gefülltes Hähnchen, die Sie sicherlich nicht enttäuschen werden.

Die klassischste Füllung ist Reis - sie kann mit Pilzen, Speck, Zwiebeln und anderem Gemüse kombiniert werden. Wichtig dabei ist, dass die Füllung fast fertig ist, wenn wir sie in das Hähnchen geben, da sie sonst leicht knusprig bleiben kann, da sie sich im Inneren des Fleisches nicht vollständig backen und garen lässt.

Eine interessantere Idee ist es, das Huhn mit Schweinefleisch zu füllen. Hier muss man ziemlich gut kochen, denn die beiden Fleischsorten erreichen auf unterschiedliche Weise Thermenreife. Sie können ein Stück Schweinefleisch nehmen und in kleine Würfel schneiden. 10-15 Minuten kochen, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch anbraten und erst dann zum Hähnchen geben. Beim Schweinefleisch können Sie auch Zwiebeln hinzufügen, die auch gebraten werden können.

Gefülltes Hähnchen mit Kastanien - ein westeuropäisches Rezept, das normalerweise mit Pute zubereitet wird. Dies hindert Sie jedoch nicht daran, Hühnchen zu verwenden. Neben Kastanien benötigen Sie auch Karotten, Lauch und etwas Reis. Es ist wichtig zu wissen, dass Kastanien vorgegart und geschält und Lauch, Karotten und Reis gebraten werden sollten. Dieser Vorschlag ist für diejenigen unter Ihnen, die geschmackliche Grenzen extrovertiert haben, denn Kastanien verleihen dem ganzen Gericht einen süßen Geschmack.

Sie können Hühnchen auch mit gelbem Käse und Gemüse füllen. Dieses Rezept ist etwas komplizierter, da Sie neben der Füllung auch einen Teig herstellen müssen, um das Huhn selbst zu umwickeln. Dies geschieht, um den gelben Käse außerhalb des Fleisches nicht zu schmelzen. Gemüse, das hier verwendet werden kann, sind Mais, Brokkoli, Erbsen, Zwiebeln. Der gelbe Käse sollte in Würfel geschnitten werden und nachdem alles geknetet ist, wird das Huhn gefüllt. Es muss jedoch vorgebacken werden.

Ein geeignetes Gewürz ist hier Gartenbohnenkraut. Nachdem das Huhn gefüllt ist, wird der Teig hergestellt - nur aus Mehl, Salz, Wasser und etwas Joghurt. Daraus kann ein Gitter hergestellt werden, um das Huhn zu kleiden. Dann in den Ofen schieben, bis der Teig gebräunt ist. Es kann mit Eigelb bestrichen werden.

Das Wichtigste bei jedem gefüllten Hähnchen, egal woraus die Füllung besteht, ist das Schließen des Fleisches. Dies geschieht durch Nähen mit Nadel und Faden. Vor dem Servieren wird der Faden entfernt.

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