2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und wird in vielen Artikeln mehrfach erwähnt. Allerdings finden viele von uns fast keine Zeit zum Frühstücken.
Laut den meisten Ernährungswissenschaftlern hilft es dem Körper einer Person, aufzuwachen und sich für den bevorstehenden Arbeitstag aufzuladen.
Menschen, die nach dem Aufwachen keine Nahrung zu sich nehmen, haben einen langsamen Stoffwechsel, einen niedrigeren Blutzucker, eine verminderte Aufmerksamkeit und ein beeinträchtigtes Gedächtnis.
Aber was ist das beste Frühstück? Nach Meinung einiger Experten sollte es minimal und sehr leicht sein - grüner Tee mit Honig oder ein paar Nüssen. Andere glauben jedoch das genaue Gegenteil.
Das französische Frühstück besteht aus einem Croissant, Ei, Orangensaft, Marmelade und Kaffee.
Das türkische Frühstück umfasst einen Laib Schafskäse, gelben Käse, Oliven und Kaffee. Ein weiteres beliebtes Frühstück, Englisch, ist reich an Fett - Rührei mit Speck, Würstchen und Gemüse.
Zwischen Frühstück und Klima besteht ein Zusammenhang. Der Kaloriengehalt nationaler Snacks hängt davon ab, wie kälter das Klima ist. Umso sättigender sollte die Morgenmahlzeit sein.
Zwischen 7 und 9 Uhr ist die ideale Zeit für das Frühstück. Es muss ausgewogen sein, dh. aus 1/3 des Tagesbedarfs an Proteinen, 2/3 des Tagesbedarfs an Kohlenhydraten und bis zu 1/5 des Tagesbedarfs an Fetten bestehen.
Die in Fleisch, Fisch, Milch, Eiern enthaltenen Proteine sättigen den ganzen Tag. Ungesättigte Fette werden schneller absorbiert als gesättigte Fette und gelten als nützlicher (Avocados, Mandeln, Walnüsse). Kohlenhydrate liefern die Energie, die zum Aufwachen des Körpers benötigt wird.
Der Körper benötigt auch Zellulose aus Haferflocken und Vollkornbrot. Ballaststoffe erzeugen ein Sättigungsgefühl, normalisieren den Fettstoffwechsel, stimulieren den Darm.
Wenn eine Tasse Kaffee, Milch und frisches Obst zum Sommerfrühstück geeignet sind, sollten es im Winter Haferflocken, Rosinen, Äpfel, Orange oder Kiwi sein.
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