2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Während der Wintersaison wird das Immunsystem einer Person oft geschwächt. Ernährungswissenschaftler empfehlen für jede Jahreszeit eine Reihe besonders nützlicher Lebensmittel, die uns sicherlich helfen, nicht so schnell krank zu werden oder sich in diesem Fall schnell zu erholen.
Sauerkraut ist eines der Lebensmittel, die für den Winter empfohlen werden. Sauerkraut ist nützlicher als frisch. Dies liegt an den Milchsäurebakterien, die den Kohl tatsächlich sauern und Nährstoffe synthetisieren.
Sauerkraut ist mit den Vitaminen B1, B2, B4, B6 und B9 angereichert. 300 Gramm Sauerkraut enthalten den Tagesbedarf an Vitamin C. Und 100 Gramm Sauerkraut haben so viel Vitamin C wie 3 Mandarinen oder ein Bund Frühlingszwiebeln und 4-5 Karotten.
Rüben sind ein weiteres strategisches Nahrungsmittel für den Winter. Es ist die reichste Quelle an Kalium, Mangansalzen, organischen Säuren und Basen. Rüben verbessern die Funktion von Leber und Nieren, verhindern Beriberi. Rote Beete senkt den Blutdruck, beugt Sklerose vor.
Es entfernt Salze aus Schwermetallen, von deren Freisetzung Stadtbewohner betroffen sind, die Autoabgase einatmen. Rüben regulieren den Fettstoffwechsel, fördern die Blutbildung und beugen Krebs vor.
Rüben können ohne Konserven lange gelagert werden. Brühe von 1,5 kg geriebene Rüben, in ein Glas und in den Kühlschrank gegeben, wird empfohlen, eine Woche zu essen.
Ein paar Löffel täglich sind die perfekte Medizin und eine wunderbare Beilage zu Fleisch. 100 Gramm Rüben enthalten so viel Pektin wie 3 Karotten oder 2 Zwiebeln. Pektin entfernt giftige und krebserregende Stoffe aus dem Körper.
Sonnenblumenöl ist der Hauptlieferant für gute Fettsäuren. Zwei Esslöffel täglich sind ein Garant für ein gesundes Herz, Gehirn und Blutgefäße. Sonnenblumenkerne sind auch nützlich. Sie lagern die "lebenden" Komponenten, schreibt "Jahre sind vergangen".
In Bezug auf den Proteingehalt sind Sonnenblumenkerne reicher als Eier. 100 Gramm Sonnenblumen enthalten so viel Protein wie 140 Gramm Haselnüsse oder 500 Gramm Rindfleisch.
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