2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die bulgarische Behörde für Lebensmittelsicherheit gab bekannt, dass sie zu Ostern ein Verkaufsverbot für Eier von Haushühnern eingeführt hat. Als Grund für das Verbot verwies die BFSA darauf, dass es keine Garantien dafür gebe, dass die Eier der Großmutter bei der erforderlichen Temperatur gelagert werden und das Verfallsdatum möglicherweise abgelaufen ist.
Das Verkaufsverbot kann den Handel mit ihnen offensichtlich nicht stoppen und wirbelt mit voller Kraft auf Märkten, Märkten und mehr herum. setzt. Hausgemachte Eier werden für 25-30 Stotinki pro Stück angeboten, und die Nachfrage steigt mit jedem Tag.
Interessant ist, dass neben Hühnereiern auch Enteneier auf den Märkten weit verbreitet sind. Enteneier sind etwas größer als Hühner, und ihre Besitzer bewerben sie als nahrhafter. Sie werden zu je 30 Stotinki gehandelt und erfreuen sich auch bei den Gastgebern großer Beliebtheit.
Heimische Eier sind für den freien Verkauf verboten, da sie die Bedingungen der Direktlieferungsverordnung nicht erfüllen.
Darin heißt es, dass kleine Mengen von Hühner- und Wachteleiern für den Direktverkauf in Frage kommen. Die Mengen sollten 40 Prozent der täglich produzierten Eiermenge in jedem Betrieb nicht überschreiten und sollten 1000 Eier nicht überschreiten. pro Jahr.
Eier, ob heimisch oder nicht, müssen bei einer Temperatur von 5 bis 18 Grad gelagert und spätestens 28 Tage nach dem Legen an den Verbraucher geliefert werden.
Bruteier, zerbrochene oder aufgeschlagene Eier, bebrütete Eier oder Eier mit unterentwickelter Schale dürfen nicht zum Direktverkauf angeboten werden. Nur Salmonellenfreie Tierhaltungsbetriebe dürfen Eier anbieten.
Eierproduzenten haben angekündigt, dass der Handelsaufschlag für Eier 10 Stotinki pro Stück erreicht. Derzeit variiert ihr Preis im Ladennetz zwischen 17 und 25 Stotinki.
Inländische Produzenten forderten Bulgaren auf, zu Ostern in Bulgarien hergestellte Eier zu kaufen. Sie wiesen darauf hin, dass die einheimischen Eier garantierte Qualitäten haben, während die Hälfte der importierten Eier abgelaufen ist.
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