Brötchen, Pfannen, Langids – Was Ist Der Unterschied?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Der Duft von frisch geröstetem Frühstück am Morgen, verflochten mit dem Geruch von Kaffee, sind unbezahlbar. Es ist zwar schädlich und es ist besser, Obst oder etwas anderes zu essen, aber auch hier sind hausgemachte Mekis, Brötchen und Pfannkuchen nicht zu übersehen. Es braucht Zeit, sie zuzubereiten, aber sie werden wirklich lecker.

Sie können sie mit verschiedenen Füllungen essen. Wenn Sie es salziger mögen, werden Sie mit Käse oder gelbem Käse zu einer angenehmen Gesellschaft am Tisch. Ebenso lecker sind frittierte Snacks mit Marmelade, am besten hausgemacht. Nehmen Sie sich einen Tag in der Woche Zeit, um ein hausgemachtes Frühstück zuzubereiten, damit Sie nicht nur Sie selbst, sondern die ganze Familie begeistern werden.

Aber um sie zuzubereiten, müssen Sie sich zunächst bewusst sein, über welche Snacks wir sprechen, um sie zu unterscheiden. Was es wirklich ist der Unterschied zwischen Brötchen, Pfannen und Langids?

So viele Namen für ein so einfach zuzubereitendes Frühstück. Beginnen wir mit den Buchten.

Von den drei aufgeführten Snacks werden nur die Brötchen aus einem härteren Teig hergestellt und benötigen die meiste Zeit. Der Teig wird aus Eiern, Mehl, Joghurt, Soda und Salz zubereitet. Gut durchkneten, dann auf eine Dicke von ca. 1 cm verteilen.

Dann beginnen Sie, verschiedene Formen aus den Blättern zu schneiden - am einfachsten mit Hilfe eines Tassenhalses. Öl erhitzen und anbraten. Sie sind geschwollen und können mit Sahne gefüllt oder mit Milch, Käse usw. gegessen werden.

Sie müssen den Rest des gerollten Bogens nicht erneut aufrollen. Schneiden Sie die unregelmäßigen Formen, die sich gebildet haben, und braten Sie sie. Sie erhalten Figuren, die verschiedenen Tieren ähneln und andere, die Kinder begeistern werden.

Bei den Pfannen und Langiden liegt der Unterschied hauptsächlich in der verwendeten Milch. Frischmilch wird für Langiden und Sauermilch für Bratpfannen verwendet. Aber beide Snacks können mit Wasser zubereitet werden, wenn Sie keine Milch haben. Darüber hinaus wird in einigen Rezepten für Langiden der Mischung selbst Fett zugesetzt, meistens Öl.

Langids und Pfannen unterscheiden sich auch in der Form. Da erstere flüssiger sind, ähneln sie eher Pfannkuchen, und die Pfannen quellen stärker und sind kleiner, etwa wie Brötchen.

Sowohl die Pfannen als auch die Langiden sind ziemlich ölig. Sie können dem Teig sowohl geriebenen Käse hinzufügen, und damit er nicht zu fettig wird, einfach in einer Pfanne ohne Fett braten. Die verwendeten Produkte sind bis auf die Milchsorte gleich.

Sie benötigen Eier, Mehl, Backpulver, Fett und Salz. Die Produkte bilden eine dicke Paste, dicker als eine Pfannkuchenteigmischung, die Sie mit Hilfe eines Löffels in das erhitzte Fett gießen. Umdrehen, erröten und schließlich aus der Pfanne nehmen.

In einigen Gegenden Bulgariens haben Bratpfannen und Langiden die gleichen Produkte und dementsprechend ist nur eine Art von Frühstück bekannt. Es gibt auch gebräuchliche Namen wie Gourmets, Lalangichki und manchmal auch Pfannen und Mekis genannt. Wir können sie beliebig nennen, wichtig ist, dass sie lecker sind, einfach zuzubereiten sind und jeden Geschmack befriedigen.