2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Warme Tage in den Sommermonaten sind Voraussetzung für eine geringere Haltbarkeit der von uns gekauften Produkte. Obwohl im Kühlschrank eingeschlossen, dringt beim Öffnen der Tür schnell warme Luft ein.
Eier gehören bei höheren Temperaturen zu den Risikolebensmitteln. Wenn Sie sie so lange wie möglich haltbar machen möchten, befolgen Sie unsere Tipps. Überprüfe aber vorher selbst zu Hause, wie lange die Eier in deinem Kühlschrank haltbar sind.
Alles was Sie brauchen ist Salz und Wasser. Die Lösung zur Eignungsprüfung von Eiern wird durch Auflösen von 100 Gramm Salz in einem halben Liter lauwarmem Wasser hergestellt.
Beobachten Sie sorgfältig die Position des Hühnerprodukts in der Lösung - wenn die Eier frisch sind, sinken sie allmählich auf den Boden und bleiben dort. Alte und stehende Eier schwimmen an die Oberfläche.
Ein paar clevere Tipps können Ihnen helfen, Ihre Eier länger haltbar zu machen oder zu konservieren. Dies ist eine großartige Lösung, wenn Sie ein paar Wochen außerhalb der Stadt geplant haben und noch Eier in Ihrem Kühlschrank sind.
Paraffin ist Ihr treuer Verbündeter, wenn Sie die Haltbarkeit des Produkts erhöhen möchten. Zuerst müssen Sie alle Eier sorgfältig reinigen und sie dann in geschmolzenes Paraffin tauchen.
Ordnen Sie sie nach diesem Vorgang mit dem scharfen Teil nach unten in einem geeigneten Behälter oder Eierkarton an. Ein halbes Kilo Paraffin reicht absolut aus, um 150 Eier zu rollen, was bedeutet, dass 100 Gramm für etwa 30 Stück reichen.
Eine interessante Methode zur Konservierung von Eiern ist die Verwendung von sauerstoffreichem Wasser. Sie benötigen eine 5-prozentige Lösung aus sauerstoffreichem Wasser, in die Sie frische Eier tauchen können.
Gut verschlossen sind sie mehrere Monate haltbar. Nach 7 Monaten Lagerung im Dunkeln behalten die Eier ihren Geschmack voll und stehen frisch in nichts nach.
Wenn Sie den Eiern einen anderen und interessanten Geschmack verleihen möchten, probieren Sie folgenden kleinen Trick aus. In einer Schüssel mit Deckel mehrere Stücke zusammen mit frischen Sellerieblättern, Dill oder auch etwas Gewürz und Merudia nach Belieben anrichten.
Ein paar Tage zwischen den grünen Geschenken der Natur gelassen, erhalten die Eier einen würzigeren Geschmack, da sie durch die Poren ihrer Schale das Aroma der jeweiligen Gewürze aufnehmen.
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