2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Damit der Kuchen lecker und schön wird, ist es wichtig, mit welcher Sahne die Oberseiten verteilt werden. Eine der leckersten Kuchencremes, die schnell und einfach zubereitet werden kann, ist die Creme mit Kondensmilch und Bananen.
Zutaten: 200 g Butter, 1 Dose Kondensmilch, 3 reife Bananen. Die weiche Butter mit einem Mixer schaumig schlagen und nach und nach die Kondensmilch hinzufügen.
Die Bananen in großen Mengen reiben, zur Sahne geben und gut mischen. Nachdem Sie den Kuchen mit dieser Creme bestrichen haben, lassen Sie ihn eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen und stellen Sie ihn dann drei Stunden in den Kühlschrank.
Honigkuchencreme ist einfach herzustellen und die Kombination aus Honig, Butter und Walnüssen macht sie zu einer universellen Creme mit tollem Geschmack. Es ist für alle Arten von Arbeitsplatten geeignet.
Zutaten: 1 EL Honig, 100 g Puderzucker, Saft einer halben Zitrone, 1 Eigelb, 100 g Walnüsse, 100 g Butter. Zucker, Eigelb, Honig, Zitronensaft in die weiche Butter geben und schaumig schlagen.
Nach und nach die gemahlenen Walnüsse hinzufügen. Vor dem Auftragen auf den Kuchen lässt man die Creme eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. Nach dem Streichen wird der Kuchen zwei oder drei Stunden im Kühlschrank aufbewahrt.
Die Schlagsahne ist lecker und effektiv und für jeden Kuchen geeignet. Es hat einen delikaten Geschmack. Diese Creme kann auch als eigenständiges Dessert serviert werden, dekoriert mit geriebener Schokolade und Früchten.
Zutaten: 1 Teetasse Sauerrahm, 10 g Gelatine, 1 Vanille, ½ Teetasse Puderzucker. Schlagen Sie die Sahne in einem Topf, den Sie in eine große Schüssel mit kaltem Wasser geben.
Wenn die Creme dicker wird, fügen Sie nach und nach Puderzucker und Vanille hinzu und fügen Sie die Gelatine hinzu, die Sie zuvor zwanzig Minuten in kaltem Wasser eingeweicht und in einem Wasserbad aufgelöst haben.
Weitere fünf Minuten schlagen. Um die Creme fest zu machen, schlagen Sie sie kurz vor dem Verteilen auf dem Kuchen und erhöhen Sie die Schlaggeschwindigkeit allmählich.
Die Schokoladencreme bleibt weich und saftig, verschüttet aber nicht, daher eignet sie sich zum Streichen und Dekorieren von Kuchen, Pasten und Eclairs. Produkte: 200 g Schokolade, 100 g Frischmilch oder flüssige Sahne, 20 g Butter, 1 Dose Kondensmilch.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, Butter und Milch dazugeben. Dann die Kondensmilch hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt ist.
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