2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es ist sehr wichtig, nachdem wir eine große Menge Zwiebeln produziert haben, diese im Winter lagern zu können. Die Ausdauer hängt ab von:
- Die Qualität der Sorte und das Verhältnis von Disacchariden zu Monosacchariden. Sorten mit einem höheren Anteil haben eine höhere Haltbarkeit. Einige der haltbarsten Sorten sind: Jubilee 50, Uspeh 6F, Konkurent, Lyaskovski 58, Trimontium und Pioneer, Plovdiv Red und Plovdiv 10, Spanish 482, Asenovgradska Kaba 5;
- Niederschlag während der Vegetationsperiode. Bei starken Regenfällen verkürzt sich die Lagerdauer;
- Anbau von Zwiebeln auf leichten und sandigen Böden;
- Abhängig von den angewandten landwirtschaftlichen Techniken während der Vegetationsperiode.
- Zurückziehen der Köpfe zum optimalen Zeitpunkt vor ihrer vollen Reife.
Um die Anzahl, Stärke und Farbe der Schale der Zwiebeln zu erhalten, von der ihre Haltbarkeit abhängt, sind der Zeitpunkt der Entnahme und die Trocknungsmethode wichtig. Der am besten geeignete Zeitpunkt für die Extraktion von Zwiebeln ist, wenn die Zwiebeln in der Phase des Legens der Blätter und des Trocknens in kleinen Haufen entfernt werden.
- Der Zustand des Halses der Zwiebeln. Wenn der Hals dünn und geschlossen ist, bestimmt er eine bessere Winterlagerung;
- Die Zwiebelernte ist haltbarer, wenn sie durch Direktsaat angebaut wird;
- Wenn geeignete Lager und Technologien verwendet werden.
Sobald die Zwiebel geerntet und in Sorten angeordnet ist, ist es wünschenswert, mit einer Zwiebel zu beginnen, die nicht sehr haltbar ist. Es ist gut, die halbscharfen und süßen Zwiebelsorten bis Ende Januar zu verwenden, und die Arpadzhitsi werden länger gelagert - bis Ende März und Anfang April.
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