2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Blogger und Experten der asiatischen und insbesondere der indischen Küche empfehlen aktiv Kurkuma als Mittel zur Verbesserung der Gesundheit und des Aussehens. Aber dieses gelbe Gewürz kann schädlich sein, wenn Sie sich auch einer traditionellen Behandlung unterziehen.
Kurkuma wird aus der Wurzel der Pflanze Curcuma longa hergestellt. Nach dem Entfernen der harten Schale von der Wurzel wird die Füllung zu einem gelb-orangefarbenen Pulver mit einem leicht scharfen, warmen Geschmack und Aroma, das an Orange und Ingwer erinnert, gemahlen. Die biologische Zusammensetzung von Kurkuma umfasst Eisen, B-Vitamine, Magnesium und Kalzium.
Kurkuma wird in Indien als Bestandteil des Currygewürzes und im Ayurveda als eines der Arzneimittel verwendet. Es wird nicht nur in der Alternativmedizin, sondern auch in der pharmazeutischen Industrie verwendet. Darüber hinaus ist die Wurzel als Farbstoff, in der Kosmetik und in Lebensmitteln fast unersetzlich. Der Wirkstoff Kurkumin, verleiht dem Pulver eine leuchtende Farbe.
Curcumin ist ein starkes Antioxidans, Choleretikum und Heilmittel. Es ist in der Lage, das Wachstum schädlicher Bakterien zu hemmen, die Widerstandskraft des Körpers an Infektionstagen während der Chemotherapie zu erhöhen. Außerdem kann Curcumin die Darmflora aktivieren, die Verdauung verbessern, den Cholesterinspiegel und den Appetit auf Süßes senken.
Einige Ärzte, insbesondere in Asien, verwenden Curcumin zur Behandlung von Colitis ulcerosa, Problemen in der Mundhöhle, zur Linderung gynäkologischer Entzündungen und zur Linderung von Gelenkschmerzen bei Arthritis.
Studien haben die Wirkung von Curcumin auf den Magen gezeigt. Bei täglicher Anwendung von 2-3 g über zwei Monate kommt es bei 75% der Patienten zur Abheilung des Magengeschwürs.
Aber ein so harmloses und nützliches Gewürz hat seinen Nachteil! Es ist schäd-lichwenn Sie wegen einer Gallenwegsobstruktion behandelt werden.
Kurkuma ist ein ausgezeichnetes Cholagogue, aber wenn Sie es während Exazerbationen verwenden, werden Sie sicherlich ein negatives Ergebnis erhalten. Anzeichen einer schädlichen Wirkung von Curcumin können Übelkeit und Durchfall sein.
Während der Schwangerschaft ist es nicht kontraindiziert, Sie sollten jedoch unbedingt Ihren Arzt konsultieren. Curcumin kann die Uterusaktivität während des ersten Schwangerschaftstrimesters erhöhen.
Wenn Sie Arzneimittel aus Kurkuma einnehmen, die in Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder Gewürzen zu Lebensmitteln eingenommen werden, wird deren Wirkung deutlich verstärkt. Es ist erwiesen, dass die Verdaulichkeit und Wirkung von Kurkuma durch die Zugabe von schwarzem Pfeffer um 2.000% gesteigert wird.
Die Wirkung auf blutzuckersenkende Medikamente gegen Diabetes wurde bereits nachgewiesen. Dies kann bei Diabetikern zu Schwindel, Ohnmacht und Koma führen.
Außerdem verdünnt Kurkuma das Blut. Daher ist es nicht kompatibel mit Antikoagulanzien, die beispielsweise bei Krampfadern oder Herzinfarkt verschrieben werden. Diese Kombination verstärkt tatsächlich die Wirkung der Medikamente und erhöht das Blutungsrisiko. Wenn Sie Blutverdünner wie Aspirin, Clopidogrel oder Warfarin einnehmen, achten Sie sorgfältig auf Ihre Lebensmittel und Kosmetika – es sollte kein Kurkuma enthalten sein.
Wenn Sie Arzneimittel zur Verringerung der Magensäure anwenden – Famotidin, Omeprazol, Ranitidin, Zantac und Cimetidin, kann die Kombination mit Kurkuma Blähungen, Übelkeit und Magenschmerzen verursachen.
Wie Kurkumin verringert das Verlangen nach Süßigkeiten, bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes kann ein Risiko für einen niedrigen Blutzuckerspiegel entstehen. Dies wiederum verursacht eine Reihe von Nebenwirkungen, wie verschwommenes Sehen, vermehrtes Schwitzen, verminderte Aufmerksamkeit und Gedächtnis – die meisten kognitiven Funktionen des Gehirns.
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