2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Diese tropische Flüssigkeit ist mit vielen nützlichen Eigenschaften gefüllt. Nur ½ Liter enthält 58 Milligramm Calcium, 48 Milligramm Phosphor, 60 Milligramm Magnesium und 600 Milligramm Kalium. Diese ganze gesunde Mischung mit nur 48 Kalorien!
Kokosmilch ist auch reich an Vitaminen - C, B6, Riboflavin und Thiamin, sowie von unschätzbarem Wert für das Verdauungssystem und die Herzfasern. Mit all ihren wertvollen Inhaltsstoffen Milch aus Kokosnuss wird zu einem festen Bestandteil unserer Ernährung.
Das tropische Getränk reduziert mit seinen Mineralstoffen das Salzungleichgewicht im Körper, welches die Hauptursache für Bluthochdruck ist. Der Verzehr von Kokosmilch wird nach dem Sport oder anstrengender körperlicher Aktivität dringend empfohlen, wenn der Körper wieder aufgeladen werden muss.
Sie wissen wahrscheinlich nicht, dass Kokosmilch eine viel höhere Fettkonzentration enthält als Kuhmilch. Es hat einen Fettgehalt zwischen 17 und 22 %. Die gute Nachricht ist, dass es sich im Gegenteil nicht füllt - aufgrund des Mangels an Cholesterin in seiner Zusammensetzung. Ein Glas Kokosmilch enthält sogar weniger Kalorien als Orangensaft und regt den Stoffwechsel des Körpers an.
Ein weiteres Plus für dieses Getränk ist, dass es ein starkes Antioxidans ist und Ihnen hilft, Viren zu bekämpfen. Es kontrolliert den Blutzuckerspiegel, hilft bei der Behandlung von Nierenproblemen und wird sogar mit Krebs in Verbindung gebracht.
Neuere Forschungen legen nahe, dass ein exotisches Getränk ein guter Ersatz für Babynahrung sein kann. Laut Wissenschaftlern enthält es Laurinsäure, die auch in der Muttermilch vorkommt.
Aber solange wir die unbestreitbar nützlichen Inhaltsstoffe der Kokosmilch gelobt haben, stellen wir Ihnen ein paar Rezepte vor, die Sie einbeziehen können:
Kokosmilch ist eine grundlegende Zutat in der asiatischen, afrikanischen, indischen, indonesischen und südamerikanischen Küche. Es wird häufig bei der Zubereitung von Suppen, Saucen, Gerichten und Desserts verwendet.
Fisch mit Kokosmilch
Es ist in 20 Minuten zubereitet. Zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Legen Sie zwei Filets vom weißen Fisch in einen Backbeutel. Fügen Sie ihnen 200 ml hinzu. Kokosmilch, Saft und abgeriebene Schale von 1 Limette (oder Zitrone). Fischgewürz und fein gehackte Peperoni hinzufügen. Den Umschlag verschließen und 20 Minuten backen. Schnell, einfach, lecker und nützlich.
Hühnchen mit Zimt, Ingwer und Kokosmilch
Dieses Rezept stammt aus der Schatzkammer der indischen Küche. 6 Hähnchenschenkel goldbraun braten. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und braten Sie stattdessen 1 gehackte Zwiebel, 1 fein gehackte rote Peperoni, 1 Teelöffel Zimt und 1 Teelöffel Ingwer kurz an. Das Hähnchen zusammen mit 200 Gramm feinen Frühlingskartoffeln, 400 Milliliter. wieder in die Pfanne geben Kokosmilch und 150 Milliliter Brühe. Auf dem Herd stehen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Kürbissuppe mit Minze und Kokosmilch
½ Kilogramm Kürbis in Würfel schneiden und kochen. Mit 200 Gramm Zucker zerdrücken, bis es abgekühlt ist. Fügen Sie 200 Milliliter Kokosmilch, 200 Milliliter frische Milch, ein Päckchen Vanille und abgeriebene Schale von 1 Limette hinzu (wenn Sie keine Limetten- und Zitronen-Werke haben). Vor dem Servieren die Minze fein hacken und für Glanz bestreuen. Genießen!
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