2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Donuts sind eines der beliebtesten Lebensmittel in den Vereinigten Staaten und auf der ganzen Welt. In unserem Land bleiben sie nach Brötchen und Patty noch im Hintergrund, aber einige Ketten bieten zunehmend verschiedene Sorten in ihrer Speisekarte an.
Donuts sind einfach zu Hause zuzubereiten, solange wir uns an die genauen Anweisungen halten. Hier erfahren Sie, wie Sie Schritt für Schritt leckere Donuts zubereiten.
Donuts
Notwendige Produkte: 2 Eier, 250 ml frische Milch, 2 EL. geschmolzene Butter, 125 g Mehl, 1/4 TL. Salz, flüssiges Öl zum Streichen
Zubereitungsart: Das Geheimnis der Donuts liegt in der Temperatur der Produkte. Sie müssen mindestens eine Stunde vor dem Garen auf Raumtemperatur aus dem Kühlschrank genommen werden. Wenn sie kalt sind, werden die Donuts einfach nicht, sie werden träge, sie bröckeln und Sie können sie nicht füllen.
Eier, Milch und Butter mit einem Mixer verquirlen. Das ganze Mehl und Salz werden ihnen hinzugefügt. Die Mischung wird noch ein wenig geschlagen, bis sie glatt und ohne Klumpen wird.
Der Ofen wird auf 200 Grad erhitzt. Ein Tablett mit Cupcake-Betten ist mit Papierkapseln ausgelegt und leicht mit Öl eingefettet. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen, um sie zu erhitzen, aber nicht zu viel.
2/3 der Betten auf der Pfanne sind mit der Mischung gefüllt. Die Donuts 20-25 Minuten backen oder bis sie anschwellen und rot werden. Die Backofentür darf während des Backens nicht geöffnet werden. Nach dem Backen 5 Minuten im Ofen ruhen lassen. Dann werden sie herausgenommen und mit einem Zahnstocher wird in jede ein Loch gebohrt, um den Dampf heraus zu bekommen.
Die Papierkapseln werden entfernt. Die Donuts werden mit Füllung nach Ihrem Geschmack gefüllt - salzig oder süß. Richtig vorbereitet Donuts Am Boden wird ein Loch gebildet, das groß genug ist, um gefüllt zu werden, ohne dass es geschnitten oder gebohrt werden muss.
Es gibt ein paar Feinheiten im Rezept. Zum Beispiel müssen die Betten auf dem Tablett nicht mit Papierkapseln belegt werden – die Donuts können nur in den gut geölten Betten der Form gebacken werden. Sie können auch ohne Vorheizen in der Ofenform gebacken werden. Es besteht jedoch die Gefahr des Verklebens. Beurteilen Sie selbst, was für Sie bequemer ist.
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