2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Gründe, warum Menschen auf Fleisch verzichten, sind unterschiedlich, was teilweise die Aufteilung der Kategorien im Vegetarismus erklärt.
Einige Leute stoppen das Fleisch aus Protest gegen die Fabriken, die es produzieren, und andere, weil sie nicht wollen, dass Tiere getötet werden, um sich selbst zu ernähren.
Und während Experten weiterhin über Nutzen und Schaden des Vegetarismus diskutieren, entscheiden sich viele Menschen für eine der fünf Ernährungsgruppen, zu denen sie gehören.
Flexitarier
Dies ist eine der neuesten Gruppen von Vegetariern, die Menschen benennen, die Fans des semi-vegetarischen Lebensstils sind. Flexitarier essen hauptsächlich pflanzliche Lebensmittel, darunter Milchprodukte, Eier und nur gelegentlich Fleisch und Fisch.
Nach dem Flexitianismus sollte das verzehrte Fleisch nur auf ethische Weise beschafft werden, d.h. die Tiere müssen in freier Wildbahn gelebt und Bio-Lebensmittel gefressen haben.
Einige Flexitarier essen lokale Produkte nur, wenn sie bei großen gesellschaftlichen Veranstaltungen serviert werden, und kochen nie Fleisch zu Hause.
Pesetarier
Auch Schädlingsvegetarier zählen zu den neuen Vegetariergruppen. Der Name dieser Gruppe kommt vom italienischen Wort pesce, was Fisch bedeutet.
Pesetarier konsumieren Meeresfrüchte, aber keine anderen Fleischsorten. Diese Diät wird von vielen Menschen gewählt, die zusätzliches Protein erhalten möchten.
Meeresfrüchte sind eine wichtige Quelle für Protein, gesunde Fette und einige Mineralien.
Lacto-Ovo-Vegetarier
Dies ist die beliebteste Form des Vegetarismus und betrifft die meisten Menschen. Lacto-Ovo-Vegetarier essen kein Fleisch, sondern konsumieren andere Produkte tierischen Ursprungs wie Milch, Käse, Käse und Eier.
Zu dieser Gruppe gehören auch Ovo-Vegetarierdie Eier essen, aber keine Milchprodukte essen.
Veganer
Die Ernährung von Veganern basiert ausschließlich auf pflanzlichen Lebensmitteln und Menschen dieser Gruppe verzichten auf den Verzehr von Fleisch und Lebensmitteln tierischen Ursprungs.
Veganer konsumieren normalerweise nur Gemüse, Obst, Nüsse, Hülsenfrüchte und Weizen. Viele dieser Menschen verwenden nicht einmal Produkte tierischen Ursprungs wie Leder.
Rohköstler
Rohköstler verzichten auf den Verzehr von Produkten tierischen Ursprungs. Menschen dieser Gruppe essen nur Lebensmittel, die bei einer bestimmten Temperatur zubereitet werden, da man glaubt, dass bei der Verarbeitung zu den Lebensmitteln krebserregende Stoffe entstehen.
Die Rohkostkarte umfasst Honig, Nüsse, Wurzeln und Wurzelgemüse, Obst und Getreide wie Weizen, Soja, Gerste und Mais.
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