Die 7 Wichtigsten Vorteile Des Essens Von Himbeeren

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Leckere Himbeerkuchen, erfrischende Smoothies, Parfaits und Käsekuchen - Himbeeren sind nicht nur in jeder Form lecker, sondern auch nützlich. Die Vorteile sind so groß, dass selbst Ernährungswissenschaftler nicht wissen, worauf sie als nächstes hinweisen sollen.

Hier sind die Top 7 von Die größten Vorteile des Essens von Himbeeren:

1. Himbeeren können kognitiven Verfall verhindern

Wenn Sie die Wahrscheinlichkeit einer Verschlechterung des Gedächtnisses mit zunehmendem Alter verringern möchten, essen Sie mehr Himbeeren. Mehrere Tierstudien haben einen positiven Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Flavonoiden (Antioxidantien) in Himbeeren mit verbessertem Gedächtnis und einer reduzierten Rate des kognitiven Verfalls gefunden. Darüber hinaus haben Studien ergeben, dass Flavonoide mit neuronalen Signalen interagieren, was wiederum den Zelltod durch Toxine, die durch Alkoholkonsum, Manganvergiftung oder Botox entstehen, verhindert. Darüber hinaus fördern Flavonoide die Durchblutung des Hippocampus, was das Wachstum neuer Nervenzellen im Gehirn fördert.

Siehe auch die heilenden Eigenschaften von schwarzen Himbeeren.

2. Himbeeren können den Blutzuckerspiegel senken

Wenn Sie Ihren Blutzuckerspiegel überwachen, Himbeeren eindecken. Der Gehalt an Ballaststoffen und Polyphenolen (Antioxidantien) in Himbeeren wird mit einem niedrigen Blutzuckerspiegel in Verbindung gebracht. Sie tun dies, indem sie Proteine unterdrücken, die bei übergewichtigen Personen, deren Ernährung fettreich ist, zu Stoffwechselstörungen und Insulinresistenz führen. Außerdem Himbeeren sind hoch in Tannine, die Alpha-Amylase blockieren – die Enzyme, die Stärke in Zucker umwandeln. Auf diese Weise verhindern die Tannine in Himbeeren schnelle Anstiege des Blutzuckerspiegels.

Wenn Sie jedoch Diabetiker sind, konsultieren Sie unbedingt einen Fachmann, bevor Sie regelmäßig Himbeeren konsumieren.

3. Himbeeren fördern die Herzgesundheit

Jüngste Studien haben ergeben, dass der Konsum von Flavonoiden reichhaltig ist gesunde Lebensmittel wie Himbeeren, wenn auch geringfügig, verringern das Sterberisiko durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Tatsächlich behauptet eine solche Studie, dass die regelmäßige Einnahme von Antioxidantien aus Früchten das Risiko von Herzerkrankungen bei jungen und mittleren Frauen um 32 % senkt. Insbesondere Anthocyane (eine Art Flavonoid und Antioxidans) reduzieren Entzündungen, verhindern die Thrombozytenaggregation und senken den Blutdruck, was zu Herzproblemen führt. Außerdem wird festgestellt, dass Kalium in Himbeeren reduziert das Sterberisiko durch koronare Herzkrankheit.

4. Himbeeren können Krebs vorbeugen

Der Inhalt von Antioxidantien in Himbeeren kann das Wachstum von Krebszellen hemmen. Studien an Röhren haben ergeben, dass Himbeerextrakt das Wachstum von Krebszellen in Dickdarm, Prostata, Brust und Mundhöhle blockiert. Eine andere ähnliche Studie ergab, dass das Antioxidans in Himbeeren, bekannt als Sanguiin H-6, bei 40% der Eierstockkrebszellen den Zelltod induzierte.

5. Himbeeren können beim Abnehmen helfen

Da eine Tasse Himbeeren nur 64 Kalorien enthält und Himbeeren von Natur aus süß sind und 85% Wasser enthalten, sind sie eine gute Wahl für einen Snack, wenn Sie zu den Menschen gehören, die Ihr Gewicht überwachen. Eine kürzlich durchgeführte Studie an Mäusen ergab, dass Mäuse, die mit Himbeeren gefüttert wurden, weniger an Gewicht zunahmen als solche, die eine fettreiche Ernährung erhielten. Darüber hinaus nahmen Mäuse, die eine fettreiche Diät erhielten und hohe Dosen von Himbeerketonen erhielten, weniger zu als Mäuse, die keine Himbeeren aßen.

6. Himbeeren können bei Arthritis helfen

Himbeeren blockieren COX-2, ein Enzym, das für Entzündungen und Schmerzen verantwortlich ist. Dies macht sie zu einem guten Schutz gegen Arthritis. Studien haben gezeigt, dass Ratten, die mit behandelt wurden, Himbeer-Extrakt, haben ein geringeres Arthritisrisiko als Ratten, die nicht damit behandelt wurden. Bei Ratten mit Arthritis reduzierte Himbeerextrakt das Auftreten von Symptomen. In einer anderen Studie hatten Ratten, denen der Extrakt verabreicht wurde, weniger Schwellungen und Gelenkschäden als diejenigen, die dies nicht taten.

7. Himbeeren können die Symptome der Hautalterung reduzieren

Himbeeren sind reich an Vitamin C, dem sogenannten „Heiligen Gral“gesunder, jugendlicher Haut. Dieses Vitamin wirkt als Antioxidans, das Schäden durch freie Radikale bekämpft, die Kollagenproduktion erhöht und die Haut vor der Sonne schützt.

Und damit es nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker wird, werfen Sie einen Blick auf diese Vorschläge für Himbeerkuchen oder verschiedene Himbeerdesserts.