2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eine Studie niederländischer und amerikanischer Wissenschaftler hat gezeigt, dass das Essen vor dem Fernseher statt vor dem Tisch zu Fettleibigkeit führt und sich negativ auf die Gesundheit auswirkt.
Laut Dr. Brian Wansink von der Cornell University in den Vereinigten Staaten und Dr. Ellen van Kleef von der Universität Wageningen in den Niederlanden beeinflusst die Umgebung, in der wir essen, auch unser Gewicht.
Experten raten uns, Essen mit Familie und Lieben zu teilen, um gesund zu bleiben.
Die Forscher untersuchten den Zusammenhang zwischen Familienernährung und Body-Mass-Index bei 190 Eltern und 148 Kindern.
Der Body-Mass-Index wird durch den Vergleich von Gewicht und Größe einer Person bestimmt.
Alle an der Studie teilnehmenden Eltern beantworteten Fragen zu den Essgewohnheiten der ganzen Familie.
Die Ergebnisse der Forscher zeigten, dass der Body-Mass-Index bei Menschen, die vor dem Fernseher aßen, höher war.
Umgekehrt hatten Menschen, die am Tisch aßen, einen niedrigeren Body-Mass-Index - sowohl Eltern als auch Kinder.
Forscher haben auch herausgefunden, dass Mädchen, die ihren Eltern bei der Zubereitung des Abendessens helfen, einen höheren Body-Mass-Index haben.
Experten betonen, dass der Zusammenhang zwischen dem Index und den Essgewohnheiten nicht untrennbar ist.
Die Ergebnisse unterstreichen, dass der soziale Aspekt bei der Ernährung wichtig ist.
Das Teilen von Essen ist mit positiven Emotionen verbunden und verhindert übermäßiges Essen.
Die Autoren der Studie raten dazu, die Essrituale in der Familie nicht zu unterschätzen, denn sie können ein verlässlicher Helfer im Kampf gegen Fettleibigkeit sein.
Ausschlaggebend für das Gewicht ist bekanntlich der Ort, an dem wir essen, sowie die Dauer der Mahlzeit.
Beim Fernsehen ist der Körper nicht in der Lage, den Sättigungsprozess zu kontrollieren. Daher isst der Betrachter weiter, auch wenn er keine Nahrung mehr braucht.
Der Neurologe Alan Hirsch erklärt dieses Phänomen damit, dass das Gehirn beim Fernsehen den Essvorgang nicht vollständig kontrollieren kann.
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