2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Pommes Frites können viel besser schmecken, wenn Sie Gewürze verwenden, um sie zu würzen. Geeignete Gewürze sind Rosmarin, Kreuzkümmel, Muskat, Petersilie.
Wenn Sie frisches Gemüse verwenden, sollten Sie es hinzufügen, nachdem die Kartoffeln fertig und abgekühlt sind. Wenn Sie es lieber getrocknet haben, wird es sofort eingelegt.
Weißer Pfeffer ist ein leichteres Gewürz als schwarzer Pfeffer und eignet sich sehr gut für Gebackenes, Gekochtes und Geschmortes sowie für Pommes Frites. Die Blätter können auch zum Würzen von Kartoffelsuppen verwendet werden.
Wenn Sie Gemüsesuppe mit Kartoffeln würzen möchten, verwenden Sie einen Rosmarinzweig. Ganz zum Schluss stellen, ca. 5-6 Minuten ruhen lassen und dann herausnehmen, da die Suppe sonst leicht bitter werden kann.
Für die Zubereitung einer Garnitur aus Kartoffeln geeignete Gewürze sind Zwiebel, Pfeffer, Petersilie, Majoran, Basilikum, Dill, Lorbeer.
Um Gerichte mit Pommes Frites zuzubereiten, verwenden Sie Zwiebeln, schwarzen Pfeffer, Majoran, Kreuzkümmel, Basilikum. Für die Zubereitung von Kartoffelpüree - Zwiebel, Pfeffer, Muskat, Petersilie oder frische Gewürze nach Geschmack.
Der Geschmack von Kartoffeln wird durch viele Gewürze verstärkt - Dill, Basilikum, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Thymian, Petersilie, Rosmarin, Estragon und mehr. Die gleiche Wirkung haben Fette - Olivenöl und Pflanzenöl, Sahne und Milch.
Rosmarin eignet sich auch sehr gut zur Herstellung von jungen Kartoffeln. Schneide sie zuerst in bissgroße Stücke, gib sie in eine Pfanne und gieße Olivenöl darüber.
Mit frischem oder getrocknetem Rosmarin würzen, mit Meersalzkristallen salzen und umrühren. Etwa 20 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren.
Sie können das Gericht als warme Beilage zu Fleisch, als mageres Hauptgericht oder in kalter Form für ein Picknick oder eine Mahlzeit im Freien verwenden.
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