2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Schaden des Verzehrs von frittierten Lebensmitteln ist wissenschaftlich erwiesen und weithin bekannt. Der übermäßige Verzehr dieser ungesunden Lebensmittel stellt eine ernsthafte Gefahr für die Gesundheit dar.
Wissenschaftler aus dem Vereinigten Königreich haben herausgefunden, dass selbst eine Portion Pommes frittes wöchentlich erhöht das Risiko der Entwicklung erheblich Prostatakrebs.
Alle frittiertes Essen stellen ein Gesundheitsrisiko dar und erhöhen das Risiko, im Körper bösartige Erkrankungen zu entwickeln. Untersuchungen haben gezeigt, dass Tumore, die durch übermäßigen Verzehr von frittierten Lebensmitteln verursacht werden, viel aggressiver sind.
Laut den Ergebnissen, die das Team von Dr. Janet Stanford in einer medizinischen Fachzeitschrift veröffentlicht hat, erhöht der regelmäßige Verzehr von frittierten Lebensmitteln das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken, deutlich.
Männer, die mindestens einmal pro Woche frittierte Lebensmittel essen, erkranken 37 % häufiger an Prostatakrebs als Männer, die nur einmal im Monat ungesunde Mahlzeiten zu sich nehmen.
Wissenschaftler glauben, dass dies auf eine übermäßige Erwärmung von Fett zurückzuführen ist. Beim Braten wird das Fett oft über 200 Grad erhitzt. Dies führt nach Expertenmeinung zur Bildung von Karzinogenen, die Menschen dann mit der Nahrung aufnehmen.
Im Vergleich dazu enthält eine Portion gut gebratene Hähnchenbrust neunmal mehr Karzinogene als eine Portion gekochte Hähnchenbrust.
Prostatakrebs betrifft hauptsächlich Männer über 65 Jahre (75% aller diagnostizierten Fälle). Es ist nach Haut- und Lungenkrebs an dritter Stelle in der Prävalenz, bei Männern und an zweiter Stelle in der Mortalität.
In Bulgarien wurden über 7.000 Menschen mit dieser Art von Malignität diagnostiziert. Jedes Jahr werden 1300-1500 neue Fälle eröffnet. Es gibt fast tausend Tote pro Jahr.
Der regelmäßige Verzehr von Fisch und Fischprodukten (nicht frittiert) reduziert das Risiko, an dieser Krebsart zu erkranken, um bis zu 40 Prozent.
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