2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Anis ist eine einjährige krautige Pflanze, die mit kleinen weißen Blüten blüht. In unserem Land kommt sie nicht in freier Wildbahn vor, sondern wird kultiviert. Sie bevorzugt ein wärmeres Klima, weshalb sie in den wärmeren Teilen des Landes wächst: Stara Zagora, Parvomay und andere.
Anis wird nicht nur für seine Früchte verwendet, sondern auch für das daraus gewonnene Anisöl. Die Früchte werden im Juli geerntet, kurz bevor sie voll ausgereift sind, damit sie nicht von der Pflanze fallen. Sie werden zusammen mit den Stielen gepflückt und an einem trockenen und belüfteten Ort aufbewahrt, bis ihre Samen voll ausgereift sind.
Anis findet, wie jedes Kraut, Anwendung in der Volksmedizin. Getrockneter Anis-Tee hilft bei akuten und chronischen Entzündungen der Atemwege (Husten, Kehlkopfentzündung, Bronchitis), da er schleimlösend wirkt.
Die Pflanze hat auch eine schmerzstillende Wirkung, weshalb sie bei Koliken im Magen und Darm empfohlen wird. Das im Anis enthaltene ätherische Öl hat eine gute Wirkung bei Entzündungen, Splitt oder Steinen in Nieren und Blase.
Es enthält auch Dianetol - eine Substanz, die eine starke östrogene Wirkung hat und die Funktion der Brustdrüsen verbessert und die Milchmenge bei stillenden Frauen erhöht sowie sich positiv auf die verminderte Funktion der Eierstöcke auswirkt.
Anisöl hat auch eine antimikrobielle Wirkung und kann gegen äußere Parasiten sowie zur Verbesserung der Hautdurchblutung verwendet werden. Das Kraut wirkt auch auf den Blutdruck, da seine Einnahme den Bluthochdruck reguliert und senkt.
Anis-Tee können wir wie folgt zubereiten: 4-5 Teelöffel zerstoßener Anis werden mit 400 ml kochendem Wasser aufgegossen. Lassen Sie den Aufguss eine Stunde lang stehen, dann abseihen und dreimal täglich nach den Mahlzeiten trinken.
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