2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Fleisch spielt seit jeher eine wichtige Rolle bei der Ernährung der Menschheit, aber es sollte nicht übertrieben werden. Es ist bekannt, dass es gut ist, Hammel-, Schweine- und Rindfleisch zu vermeiden, da sie viel Cholesterin enthalten, auch wenn es die trockeneren und mageren Teile sind.
Aber nicht nur die Wahl des Fleisches ist wichtig, wenn Sie die mageren Speisen satt haben, sondern auch die Art, wie Sie es zubereiten. So können Sie Diätfleisch zubereiten:
- Vergessen Sie das Braten und Panieren von Fleisch. Wenn Sie auf diese Weise zubereitetes Fleisch mögen, wählen Sie das Oberflächenbraten, bei dem das Fleisch buchstäblich Sekunden oder höchstens 2 Minuten in Fett eingelegt und dann auf Küchenpapier gut abgetropft wird;
- Die diätetischste Art, Fleisch zuzubereiten, ist Kochen, Dämpfen, Grillen oder Backen;
- Unabhängig davon, für welche der aufgeführten Methoden zur Wärmebehandlung von Fleisch Sie sich entschieden haben, ist es gut, Kaninchen-, Hühner- und Putenfleisch zu wählen;
- Schweinefleisch gehört zu den fettesten, wenn Sie es also so mögen, wählen Sie nur Schweinelende. Es ist einfach und schnell, einfach in dünne Steaks schneiden, nach Geschmack würzen und einige Minuten auf der Grillpfanne backen;
- Bei der Zubereitung von Fleischsuppen ist die Zugabe von Fett nicht erforderlich, da das Fleisch nur aus ihm herauslässt;
- Egal wie Sie das Fleisch garen möchten, entfernen Sie vorher alle sichtbaren Fette. Sie befinden sich normalerweise um die Haut herum und es ist gut, die Haut selbst auf natürliche Weise zu entfernen. Dies gilt auch für alle Reißverschlüsse und Stränge. Für viele Fleischliebhaber gibt es nichts Leckereres als gebratene Hühnerhaut, aber es ist eine Tatsache, dass sie auch eine der kalorienreichsten ist;
- Kalbfleisch ist äußerst nützlich, aber entfernen Sie immer die Häute und Häute sowie das Fett;
- Egal wie lecker Brat- oder Bratwürste sind, es ist gut, sie zu vergessen, wenn Sie keine Gewichtsprobleme haben möchten. Abgesehen davon, dass sie in Speisesalz und anderen Konservierungsmitteln zu viel enthalten, enthalten sie oft viel Fett;
- Vermeiden Sie das Rauchen von Fleisch. Zweifellos sind sie eine der größten Delikatessen auf unserem Tisch, aber gleichzeitig sind die meisten von ihnen zu kalorienreich.
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