Die Bräuche Der Esskunst

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Individuelle Kulturen auf der ganzen Welt zeichnen sich durch ihre eigenen aus Essgewohnheitendie das Ergebnis von Unterschieden im Lebensstil der Menschen auf der ganzen Welt sind. Die Vielfalt ist so groß, und die Völker halten sich so streng an die gewohnte Tischetikette, daß oft komische Situationen entstehen. Manchmal sind Missverständnisse so gravierend, dass es einer hohen Portion Diplomatie bedarf, um den unangenehmen Eindruck zu glätten, den Gäste aus Unwissenheit hinterlassen.

Konzentrieren wir uns auf einige Essgewohnheiten in verschiedenen Teilen der Weltdie nicht nur neugierig sind, sondern wertvolle Informationen darüber geben give die Kunst des Essens in verschiedenen Kulturen. Es kann eines Tages nützlich sein.

Wir beginnen mit den Utensilien, die an verschiedenen Orten verwendet werden. In dieser Hinsicht hat jede Nation ihren eigenen Stil, aber die Unterschiede in ihrer Verwendung sind wirklich riesig. Auf dem einen Tisch wird nur mit der linken Hand bedient, auf dem anderen mit der rechten, irgendwo geht es mit beiden, und woanders wird ganz ohne Besteck gegessen. Die Verwirrung ist groß, aber einige Regeln kann man sich merken, weil sie interessant sind.

In Chile wird ohne Besteck gegessen. Am Tisch sollte man sich nicht die Hand schütteln, denn das ist unanständig.

In Äthiopien essen sie in üblichen Gerichten. Dort benutzen sie nur ihre rechte Hand.

In China und Japan verwenden sie beim Essen die bekannten Stäbchen, aber sie in eine Schüssel Reis zu stecken, ist eine Beleidigung für die Gastgeber. Es ist nicht üblich, sie zu kreuzen, sie werden bei Nichtgebrauch parallel in der Platte belassen. Diese für Europäer ungewöhnlichen Utensilien werden nur mit der rechten Hand gehalten und es sollte kein Esszimmer darauf gerichtet werden.

Im Nahen Osten, in Indien und auf dem afrikanischen Kontinent wird es auch nur mit der rechten Hand gegessen. Der linke dient der Hygiene und sollte nicht beim Essen verwendet werden.

In Äthiopien füttern sich die Menschen gegenseitig mit den Händen. Das Essen wird in die Mitte des Kreises gestellt, der von der sitzenden Gesellschaft gebildet wird. Der Gastgeber nimmt das Gericht mit der Hand und steckt es der Person neben ihm in den Mund. Er wiederum macht dasselbe mit seinem Nachbarn und so weiter, bis alle im Kreis ihren ersten Bissen bekommen. Dann wird das Ritual viele Male wiederholt, bis das Essen vorbei ist.

Wenn Ihnen in Japan Suppe serviert wird, können Sie sich gerne jucken. Und je stärker, desto besser. Hier gilt es als unhöflich, aber im Land der aufgehenden Sonne ist es ein Kompliment an die Gastgeberin. Bedeutet, dass das Gericht lecker ist.

Auf den Philippinen sollten Sie nicht zu Ende essen. Wenn Sie keinen Bissen davon lassen, dann wollen Sie mehr und Sie werden einschlafen.

Die Mongolen haben auch ein seltsames Ritual für uns. Die Frau serviert ihrem Mann den ersten Bissen. Die Mahlzeit endet, wenn Sie Ihre Hand auf Ihre Schüssel oder Ihren Teller legen. Er wird dort nicht als unhöflich gelten, wie er in Europa ist.

In Tansania beleidigen Sie die Gastgeber, wenn Sie an Ihrem Essen riechen. Gehen Sie nicht pünktlich zum Abendessen, Sie werden mit dem guten Ton davonkommen. Eine Viertel- oder halbe Stunde Verspätung zeugt von guten Manieren.

In Frankreich ist es unhöflich, Ihr Essen zu salzen, bevor Sie es probieren, Sie werden den Koch beleidigen. Sie sollten Ihren Salat nicht schneiden.

In Portugal ist es nicht üblich, zum Würzen von Speisen nach Salz oder Pfeffer zu fragen, der Koch wird beleidigt sein, dass Sie seine Fähigkeiten herausfordern.

In Italien ist es eine Sünde, Meeresfrüchte mit Parmesan zu bestreuen. Sie werden mit Kritik überschüttet.

Wenn man in Afghanistan Brot auf den Boden fallen lässt, muss man es aufheben und als Zeichen des Respekts küssen.

In den meisten europäischen Ländern werden die Hände beim Essen auf den Tisch gelegt, jedoch ohne sich auf die Ellbogen zu stützen. In Großbritannien geschieht dies jedoch nur während der Mahlzeiten. Wenn Sie nicht essen, sollten Ihre Hände auf Ihrem Schoß liegen.

Es ist nicht leicht, sich alle zu merken Eigenarten der Ernährung auf der ganzen Welt, aber der Wunsch, die Traditionen der Gastgeber zu respektieren, wird wahrgenommen und geschätzt.