2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Frikadellen können auf verschiedene Arten und mit verschiedenen Fleischsorten hergestellt werden. In der Türkei wird zum Beispiel hauptsächlich Rind, Lamm oder Rind verwendet. Für Vegetarier können Fleischbällchen auch mit Pilzen zubereitet werden.
Wählen Sie für das gesamte Gericht die Methode, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht - Frikadellen in Sauce, gebraten oder gegrillt. Fleischbällchen können in mehreren anderen Gerichten verwendet werden.
Fleischbällchen mit langsam gekochter Sauce
Fleischbällchen können in Tomatensauce bei schwacher Hitze über einen langen Zeitraum gekocht werden. Sowohl die Sauce als auch die Fleischbällchen nehmen das Aroma voneinander auf und schaffen ein reichhaltiges und reichhaltiges Gericht. Bereiten Sie rohe Fleischbällchen zu, während die Sauce kocht. Die Größe der Frikadellen kann je nach Vorlieben groß oder klein sein. Die Frikadellen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun braten. Die Hackbällchen und die Butter in die Sauce geben und bei schwacher Hitze kochen. Je länger - desto stärker wird das Aroma der Sauce selbst.
Gebackene Frikadellen im Ofen
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Fleischbällchen-Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Formen Sie Kugeln der gewünschten Größe und legen Sie diese auf einen antihaftbeschichteten Boden einer Auflaufform. Hackbällchen 25 bis 30 Minuten im Ofen backen. Das Fleisch sollte braun werden. Die Frikadellen aus dem Ofen nehmen und nach Belieben servieren. Gebackene Fleischbällchen können mit Salaten, Nudeln oder als eigenständiges Essen serviert werden.
Gegrillte Frikadellen
Den Grill stark erhitzen. Die Fleischbällchen-Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und mit den Händen große Kugeln formen. Jede Frikadelle mit etwas Olivenöl beträufeln, damit sie nicht kleben bleibt, und auf den Grill legen. Auf jeder Seite etwa fünf Minuten braten oder bis die Fleischbällchen anfangen, braun zu werden. Gebackene Frikadellen sind ein schnell zubereitetes Gericht. Mit Gemüse serviert sind sie sehr lecker!
Gebratene Frikadellen
Wenn Sie die Frikadellen-Bratenmethode verwenden, geben Sie Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und anderes Gemüse in die Pfanne, um den Frikadellen einen angenehmen Geschmack zu verleihen. Fleischbällchen nach Belieben zubereiten. Eine Bratpfanne erhitzen und Olivenöl dazugeben. Kleine Frikadellen formen und in das Fett legen. Mit oder ohne Gemüse garen, bis das Fleisch von allen Seiten gebräunt ist. Mit Kartoffeln oder anderem Gemüse garnieren.
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