2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Für viele ist Kochen Alltag, für andere eine Kunst. Heute sind viele Namen aus der Vergangenheit für ihre kulinarischen Kreationen weltberühmt. Diese sind:
1. Thomas Keller, amerikanischer Koch - 1955 in Oceanside, Kalifornien, geboren, gilt Thomas Keller als echte Revolution in der Kochkunst der französischen Küche. 1996 gewann Keller neben einer Reihe anderer Auszeichnungen den Best American Chef Award.
2. Ferran Adria, spanischer Koch - bekannt für seine kulinarischen Ideen und berühmt für den Namen seines Restaurants El Bulli. Er wurde 1962 in Katalonien, Spanien geboren. Adria arbeitet in verschiedenen Restaurants, begann zunächst als Geschirrspülmaschine zu arbeiten, aber später wuchs seine Leidenschaft für das Kochen und heute ist er einer der am häufigsten genannten Namen in der kulinarischen Welt. El Bulli ist seit 2002 das beste Restaurant der Welt und Ferran Adria hat sich als einer der kreativsten Köche der Welt erwiesen.
3. Anthony Bourdain - geboren 1956 in New York. Seine Liebe zum Kochen entdeckte er im Urlaub mit seiner Familie in Frankreich. Nach seinem Universitätsabschluss trat er in das Culinary Institute of America ein. Er arbeitet in verschiedenen Restaurants. Die endgültige Entscheidung, Koch zu werden, traf Bourdain 1988, als er Chefkoch der Brasserie Les Halles Bistro wurde. Er ist einer der bedeutendsten Köche der Welt.
4. Julia Child - Sie war erst 32 Jahre alt, als es ihr gelang, eine Ikone weltberühmter Köche zu werden. Sie und ihr Mann ließen sich 1948 in Paris nieder, wo er sie beim Eintritt in die berühmte Kochschule Le Cordon Bleu unterstützte. Nach ihrer Rückkehr nach Amerika im Jahr 1961 veröffentlichte sie ein Buch über die Kunst der französischen Küche in Amerika.
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5. Charlie Trotter - geboren 1959 in Illinois. Nach seinem Studium der Politikwissenschaft arbeitete er in mehr als 40 Restaurants in Europa. Nach seiner Rückkehr in die USA beschloss er, sein eigenes Restaurant zu eröffnen. Inspiriert von Freddie Girardet arbeitet er weiterhin als einer der einflussreichsten Köche der Welt.
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