Gewürze, Die An Weihnachten Erinnern

Video: Gewürze, Die An Weihnachten Erinnern

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Video: Weihnachten 1958: Menschen aus dem Abendläuten erinnern sich | Zwischen Spessart und Karwendel | BR 2024, November
Gewürze, Die An Weihnachten Erinnern
Gewürze, Die An Weihnachten Erinnern
Anonim

Weihnachten ist der Kontrast zwischen den weißen Straßen und den warmen Herzen, die Kombination aus dem sorgfältig geschmückten Weihnachtsbaum und den großartigen Geschmäckern und Düften, die die Weihnachtsstimmung weiter stärken. Die schönste Zeit des Jahres, in der die Menschen anders, besser und lächelnder werden. Was kannst du uns über Weihnachten erzählen? Was ist der Weihnachtsduft?

Stellen Sie sich vor, der Schnee fehlt, wir haben keine Zeit, unser Haus zu dekorieren, Sie werden die Geschenke im letzten Moment entgegennehmen. An Weihnachtsstimmung erinnern nur noch die aromatischen Gewürze. Können wir diesen Urlaub ohne den Geruch von Zimt oder Vanille durchstehen? Hier sind die am häufigsten verwendeten Weihnachtsdüfte:

1. Zimt - wir haben bereits erwähnt, dass Weihnachten ohne seinen Geruch nicht dasselbe sein wird, es wird verwendet, um Weihnachtskekse herzustellen, die in verschiedenen Formen vorliegen können und außerdem sehr gut für Kürbis geeignet sind. Sie können es auch zu Glühwein geben.

2. Vanille – sehr leicht und einladend ist das Aroma von Vanille. Es eignet sich für alle Arten von Kuchen, sollte aber nicht übertrieben werden, da es den Geschmack übernehmen kann.

Süßigkeiten mit Nelken
Süßigkeiten mit Nelken

3. Orangen- und Zitronenschale – vielleicht ist dies der Geruch, der uns am meisten davon überzeugt, dass Weihnachten gekommen ist. Sie werden normalerweise zu Hause zubereitet, indem die Kruste zuerst in kleine Würfel geschnitten und in Zuckersirup gekocht wird. Sie werden zu einer Vielzahl von Gebäck hinzugefügt. Sie verleihen den Kuchen eine interessante Zitrusfrische.

4. Gewürznelken - auch ein sehr charakteristisches Gewürz für den Urlaub, aber damit muss man besonders vorsichtig sein. Gewürznelken haben ein sehr starkes und reichhaltiges Aroma und Sie müssen nur sehr wenig hinzufügen, um den Geschmack des Kuchens oder Glühweins zu ergänzen. Geeignetes Gewürz für Lebkuchen.

5. Kokosraspeln - auf braunen Lebkuchen gestreut, geben ein echtes Weihnachtsfinish. Sie eignen sich auch für den Einsatz im Teig von verschiedenen Gebäcken.

Süß zu Weihnachten
Süß zu Weihnachten

6. Essenzen – Mandel-, Rum- und Zitronenessenzen klingen am besten zu Weihnachten. Zu Kuchen oder Lebkuchen geben, aber nur wenige Tropfen verwenden, denn sonst assoziieren Sie Weihnachten ohnehin nur mit einem bestimmten Geschmack.

7. Ingwer – obwohl in unserem Land nicht weit verbreitet, hat Ingwer ein einzigartiges Aroma und einen der obligatorischen appetitlichen Düfte, die unsere Sinne beim Backen von Weihnachtsplätzchen verzaubern.

Dies sind die charakteristischsten Düfte, die uns immer an Weihnachten erinnern. Denken Sie daran, dass Sie, wenn Sie einen Kuchen backen und sich entscheiden, ihn zu verwenden, in mäßiger Menge sein sollten. Außerdem sollten Sie nicht alle Düfte in einen Weihnachtskuchen stecken – machen Sie Lebkuchen, Kürbis, Cupcakes und kombinieren Sie die Aromen.

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