2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Auf dem Tisch zu Heiligabend darf Weizen nicht fehlen. Weizen ist ein Ritualgericht für diesen Feiertag. Weizen symbolisiert sowohl die reiche Ernte als auch das werdende Leben und wird daher für Heiligabend zubereitet.
So wird für das nächste Jahr um eine gute Ernte gebetet und auch die Geburt des Gottessohnes geehrt. Honig wird Weizen zugesetzt, weil er Gesundheit und ein gutes Familienleben symbolisiert.
Je reicher und reichlicher die Weizenschale, desto größer die Ernte und das Wohlergehen der Familie. Deshalb soll Weizen süß sein – damit das Leben im nächsten Jahr süß ist.
Außer Weizen für Heiligabend Es müssen mehr magere Gerichte auf dem Tisch stehen, die eine ungerade Zahl haben müssen. Dies sind gefüllte Paprikaschoten mit Bohnen, mageres Sarma, Kürbiskuchen, Oshav und andere magere Gerichte.
Einige Gerichte können durch andere ersetzt werden, aber Weizen ist ein obligatorischer Bestandteil des Tisches Heiligabend. Jedes Familienmitglied sollte Sodabrot und -weizen probieren.
Das einfachste Rezept zur Herstellung von Weizen für Heiligabend wird aus 3 Tassen Weizen, 100 Gramm Puderzucker und zwei Handvoll Walnüssen hergestellt. Der Weizen wird gewaschen und weich gekocht.
Nachdem der Weizen gekocht wurde, wird das Wasser nicht abgelassen, und der Topf wird in ein dickes Handtuch gewickelt und zwei Stunden lang stehen gelassen, bis er anschwillt. Der Zucker und die Walnüsse, gehackt oder gemahlen, werden dann dem Weizen zugesetzt.
Wenn Sie möchten, können Sie dem Weizen für einen exotischeren Geschmack Zimt und geriebene Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen.
Ein interessantes Rezept für Weizen an Heiligabend wird mit Hilfe von Mohn und Honig hergestellt. Notwendige Produkte: 1 Tasse Weizen, 100 Gramm Mohn, 100 Gramm Walnüsse, 3 Esslöffel Honig, extra Zucker nach Geschmack.
Die Bohnen werden in einem Holzmörser mit einem Holzhammer sehr leicht zerkleinert, wobei etwas warmes Wasser hinzugefügt wird, um die Schale der Bohnen zu lösen. Die Schale wird dann durch Sieben durch ein Sieb abgetrennt und gewaschen.
Der Weizen wird weich gekocht. Nach Geschmack mit etwas Zucker süßen. Der Mohn wird püriert, bis er Saft abgibt, Honig wird hinzugefügt und diese Mischung wird dem Weizen zugesetzt. Fügen Sie etwas gekühltes abgekochtes Wasser hinzu und fügen Sie schließlich die Walnüsse hinzu - gemahlen oder gehackt.
Diese Kollektion haben wir speziell für Sie mit ausgewählten altbewährten Rezepten für Heiligabend zusammengestellt.
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