2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der 6. September ist der Weltnudeltag. Die Tradition wurde von den Chinesen eingeführt, von denen angenommen wird, dass sie die ersten waren, die die köstlichen Bänder gegessen haben.
Nudeln sind eine chinesische kulinarische Erfindung, die heute auf der ganzen Welt verbreitet ist. Die Italiener behaupten jedoch, dass sie diejenigen waren, die sie gefunden haben. Es gibt eine Reihe von Geschichten und Legenden, die die Theorie beider Völker stützen.
Die dünnen Nudelstreifen sind italienischen Spaghetti sehr ähnlich. Hier beginnt der Streit um ihre Herkunft. Die grundlegende Theorie besagt, dass der Seefahrer Marco Polo 1296 Nudeln aus China nach Venedig brachte.
Eine andere behauptet, dass dünne Bänder in Italien dank der arabischen Eroberer populär wurden.
Eine archäologische Entdeckung, die vor 7 Jahren gemacht wurde, gibt Aufschluss über die Herkunft der Nudeln. Dann fanden Wissenschaftler im Nordwesten Chinas über vier Jahrtausende einen Topf mit Nudeln.
Nudeln sind einfach zuzubereiten. Sie sind in nur 15 Minuten fertig und können die ganze Familie ernähren. Sie werden oft Reisspaghetti genannt. Sie sind ein asiatisches Gebäck aus gekochtem Teig.
Interessanterweise ist das Wort Nudeln kommt eigentlich vom deutschen Wort Nudeln, in Latein nodus, dh - Knoten. Dort nennt man Nudeln jedoch unter dem gebräuchlichen Namen Pasta. Das Wort Pasta kommt aus dem Lateinischen und bedeutet wörtlich Teig. Dies macht die Bestimmung der Heimat der Nudeln noch schwieriger.
Es gibt einige grundlegende Unterschiede zwischen Nudeln und Nudeln. Während die chinesische Erfindung aus Weizen, Reis, Papuda, Eicheln und Stärke besteht, wird die Paste aus Hartweizen, Wasser, Eiern und Grieß hergestellt. Es wird getrocknet und frisch, während die Nudeln abgekühlt und gebraten werden.
Auch beim Konsum gibt es Unterschiede. Die Nudeln werden hart verzehrt und die Nudeln sind sehr weich.
Und während Italien ein Gesetz verabschiedet, das die Herstellung von anderen Teigwaren als Weizen verbietet, haben die Chinesen Nudeln als die beste Erfindung des 20. Jahrhunderts identifiziert.
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