2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Traditionell wird in Dresden jedes Jahr zu Weihnachten die größte Galerie des Landes gebacken. Gestohlen ist ein traditioneller deutscher Weihnachtskuchen, der so etwas wie süßes Brot ist. Zu diesem Weihnachtsfest war der Kuchen über 4 Tonnen groß - sein genaues Gewicht beträgt 4246 kg. Die Länge des Desserts betrug 4,34 Meter und war exakt 96 cm hoch.
Können Sie sich vorstellen, wie viele Produkte benötigt werden, um einen so großen Kuchen zu backen? Für den leckeren Hengst wurden nach Angaben der Dresdner Konditoren etwa 337 kg Zucker, 563 kg Butter und über eine Tonne Mehl verwendet. Die zu Weihnachten 2013 angefertigte Galerie stellte einen neuen Rekord für Dresdner Konditoren auf - der bisherige Rekord lag im Jahr 2000, doch damals betrug das Dessert nur 4,2 Tonnen.
Und wenn Sie der Meinung sind, dass die verwendeten Produkte nicht sehr hochwertig sind und das Ziel nur war, eine große Galerie zu erstellen, um einen neuen Rekord aufzustellen, sind Sie nicht auf dem richtigen Weg. Fredericie Polu erklärt, dass einige der besten Produkte für das traditionelle Dessert verwendet wurden - das Ziel war es, nicht nur riesig, sondern auch den Fond richtig lecker zu machen, wie es die Tradition vorschreibt.
Verwendet werden hausgemachte raffinierte Butter, der beste importierte Rum sowie die bestmöglichen Rosinen. Neben den besten Produkten wird viel Liebe und Sorgfalt in die Herstellung der Torte gesteckt – und das macht sie so besonders, ist Frederick überzeugt.
Die Riesengalerie hat in Dresden Tradition - zwei Wochen vor Weihnachten findet ein Fest statt. An diesen Feiertagen veranstalten Köche einen Umzug, um den Dresdnerinnen und Dresdnern und den Gästen der Stadt den leckeren Kuchen zu zeigen.
Wenn es jemanden gibt, der einen Hengst ausprobieren möchte, kann er dies tun - er muss ein Stück vom großen Kuchen kaufen. Alle gesammelten Mittel gehen an wohltätige Zwecke, sagen die Organisatoren.
Das Gestohlene Fest 2013 war für alle Dresdnerinnen und Dresdner ein ganz besonderes Ereignis, da es seinen 20.
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