Welche Gesundheitlichen Folgen Hat übermäßiges Essen Im Urlaub?

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14

Gelegentlich wir alle essen zu viel, aber es gibt besonders viele Menschen, die diesen Fehler machen während der Ferien. Natürlich die Folgen von Überessen in den Ferien sind leichter zu verhindern als zu beseitigen.

Eine solche Möglichkeit besteht jedoch nicht immer, denn um die Folgen zu vermeiden, muss man wissen, wie und aus welchen Zutaten das Essen zubereitet wird. Wenn Sie als Gast eingeladen wurden oder die Feiertage in einem Restaurant oder Club feiern, ist es fast unmöglich, den Kaloriengehalt und die Zusammensetzung der Speisen zu verfolgen.

Aber in der Regel ist das Überessen aller Familienmitglieder typisch für den Heimaturlaub. Der Urlaub im Familienkreis zeichnet sich durch eine Fülle und Vielfalt an Gerichten aus, die so und in einer solchen Menge zubereitet werden, dass Sie sie mehrere Tage, sogar eine Woche, essen können.

Laut dem Begründer der modernen Ernährungswissenschaft, G. Shelton, verursacht die unstillbare Leidenschaft für unüberlegte, oft physiologisch unverträgliche Lebensmittelkombinationen mehr Krankheiten und Leiden als starke Getränke. Die Folgen von Überessen sind so gefährlich, dass Ärzte warnen: Es ist besser, hungrig vom Tisch aufzustehen, als zu viel zu essen.

Selbst wenn man der Versuchung der Völlerei erliegt, ist es möglich, eine Verschlimmerung der Gastritis durch eine große Nahrungsmenge zu provozieren, ein Überschuss an Kohlenhydraten führt zu einem Anstieg des Blutzuckers und in der Folge zu Diabetes. Das wichtigste Organ, das unter Überernährung leidet, ist die Leber. Wenn die erforderliche Fettmenge in der Leber überschritten wird, wird sie selbst zu ihrer direkten Quelle und bald sind alle Zellen mit Fett gefüllt.

Überschüssiges Fett, insbesondere tierischen Ursprungs, beeinflusst den Cholesterinspiegel, und Proteinmissbrauch belastet die Nieren und das Nervensystem zusätzlich, Blähungen und Schlaflosigkeit - die schwächsten Auswirkungen einer übermäßigen Proteinzufuhr.

Manchmal festliches Überessen wird zu einer gefährlichen Angewohnheit, die einige Probleme mit sich bringt. Die offensichtlichste Folge regelmäßiger Überernährung, die heute fast die ganze Welt betrifft, ist Fettleibigkeit. Überessen wirkt sich auf den gesamten Darmtrakt aus. Als Ergebnis erscheinen Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, Gallenwegserkrankungen, chronische Pankreatitis. Außerdem wirkt sich regelmäßiges Überessen nachteilig auf das endokrine und kardiovaskuläre System aus und kann Stoffwechselstörungen, Herzrhythmusstörungen, Bluthochdruck und Angina pectoris verursachen. Übermäßiges Essen beeinflusst unweigerlich den Zustand der Haut, auf der Akne und Mitesser auftreten.

Maßnahmen gegen festliches Überessen

Wenn Sie einen Familienurlaub planen, können Sie Mahlzeiten zubereiten, bei denen Gewürze, Zusatzstoffe und Salz auf ein Minimum reduziert werden, da sie den Appetit anregen und Sie große Portionen schlucken lassen. Es wird empfohlen, Mayonnaise in Salaten durch Pflanzenöl, Essig oder fettarme Sauerrahm zu ersetzen.

15-20 Minuten vor dem Essen, insbesondere bei überwiegend Fleischgerichten, können Sie ein Glas kaltes Wasser trinken. Das Wasser füllt das Magenvolumen leicht aus und hilft Ihnen, weniger zu essen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, die Zubereitung komplexer Salate und Gerichte mit verschiedenen Zutaten zu vermeiden: Sie sind schwer verdaulich. Und auch - so wenig wie möglich Süßigkeiten und Gebäck zu essen. Als Ersatz eignen sich Rosinen oder Bananen. Sie können diesen Trick ausprobieren: Verwenden Sie einen Zuckerersatz für Kuchen, Tee, Getränke - wie Honig oder Stevia. Es wirkt nicht so aggressiv auf den Körper wie Zucker.

Salzige Speisen: Hering, Konserven und eingelegtes Gemüse, scharfe Soßen sollten vermieden werden. In begrenzten Mengen können Sie eingelegtes oder gekochtes Gemüse verwenden.

Es ist notwendig, die Nahrungsmenge zu überwachen: Portionen sollten für eine einzige Mahlzeit abgemessen werden - geben Sie so viel, wie tatsächlich in die Hände passt. Der Abstand zwischen den Mahlzeiten sollte mindestens zwei Stunden betragen.

Es ist wichtig, während der Mahlzeiten keine Flüssigkeiten zu missbrauchen. Es wäre schön, ungesüßte Fruchtgetränke, frischen Saft zuzubereiten.

Experten raten dazu, spezielle Utensilien zu verwenden - wie kleine Teller, mit denen Sie keine großen Portionen essen können. Sie können auch mit der Farbe der Teller experimentieren – Untersuchungen haben gezeigt, dass Speisen weniger Appetit verursachen, wenn sie auf blauen oder schwarzen Gerichten serviert werden.

Und vor allem – essen Sie nie, wenn Sie nicht wollen, sitzen Sie weniger am Tisch und bewegen Sie sich mehr.

Es gibt eine Meinung, die nach Überessen ist notwendig einen Fastentag zu organisieren oder eine strenge Diät zu beginnen. Solche Methoden sind inakzeptabel, da Überessen an sich schon Stress für den Körper ist und eine strenge Diät die Gesundheit nach den Feiertagen nur verschlechtert.

Die Mahlzeiten in den kommenden Tagen sollten regelmäßig und angemessen sein. Es ist notwendig, die Qualität der Produkte, den Gehalt an Fetten, Kohlenhydraten, Salz und Proteinen zu überwachen. Es ist wichtig, die körperliche Aktivität nicht zu vergessen: Wandern, Schwimmen, Fitness und Gymnastik helfen, die Auswirkungen von übermäßigem Essen zu minimieren.

Wenn Überessen zu einem Problem geworden istdie Sie nicht selbst entscheiden können, sollten Sie unbedingt einen Spezialisten konsultieren. Essstörungen sind mit schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen verbunden – sowohl körperlich als auch seelisch.