2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mit Hilfe von Früchten werden leckere, gesunde und kalorienarme Desserts zubereitet. Ein solches Dessert ist ein Erdbeerdessert mit Erdbeereis.
Sie benötigen 2 Kugeln Erdbeereis, 100 Gramm Erdbeeren - frisch oder aus Kompott, 100 Gramm Blaubeeren - frisch oder gefroren, 3 Zweige Minze, Saft von 2 Orangen, Zucker nach Geschmack.
Die Früchte werden gewaschen und abgetropft. Die Erdbeeren mit dem Zucker und dem Orangensaft in einem Mixer zerkleinern, dann durch ein Sieb reiben. Gießen Sie die abgesiebte Flüssigkeit in den Teller, fügen Sie die Blaubeeren und Eiskugeln hinzu. Mit Minzblättern dekorieren.
Kalorienarmes Sorbet - Dies ist die diätetischste Art von Eis, ohne Fett und Milch, es ist nur flauschiges Eis aus Zuckersirup.
Für die Zubereitung von Kiwisorbet benötigst du 250 Milliliter Joghurt, 4 Esslöffel fettarme Sahne, 2 Eier, 2 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel geriebene Orangenschale, 2 Teelöffel fein gehackte Mandeln, 3 Kiwis, 150 Milliliter Orangensaft Puderzucker nach Geschmack.
Joghurt mit Sahne in einer Metallschüssel verrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. In einer anderen Schüssel die Eier schlagen und im Wasserbad erhitzen, dabei ständig mit einem Schneebesen rühren, bis sie eingedickt sind.
Gießen Sie während des Schlagens einen dünnen Strahl der Mischung aus Joghurt und Sahne. Zucker hinzufügen, umrühren und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Die Mischung, in Förmchen geteilt, halb voll, für vier Stunden in den Gefrierschrank stellen. Entfernen und fügen Sie die Orangenschale und Mandeln hinzu. Umrühren und zurück in den Gefrierschrank.
Die Kiwi in kleine Stücke schneiden, mit dem Orangensaft mischen. Die Mischung in einem Mixer schlagen, Puderzucker hinzufügen. Abkühlen lassen, die Förmchen zu der Masse geben und weitere vier Stunden in den Gefrierschrank stellen.
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