2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kakaobohnen sind extrem reich an Vitaminen und Elementen - sie enthalten Magnesium, Kalzium, Kupfer, Kalium und mehr. Magnesium und Kalium sorgen für die Funktion aller wichtigen Organe.
Kakaobohnen versorgen den Körper mit den notwendigen Mengen an Kalium und Honig, die wiederum zu einem gesunden Herz-Kreislauf-System beitragen.
Kakaobohnen enthalten eine große Menge an Flavonoiden, die die allgemeine Gesundheit des Körpers unterstützen und vor bestimmten Krankheiten schützen.
Der Gehalt des Flavonoids Anticyanidin in Kakaobohnen ist hoch, sie enthalten auch den Wirkstoff Epicatechin. Eine vor einiger Zeit von Harvard-Wissenschaftlern durchgeführte Studie zeigt, dass Epicatechin das Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes oder sogar Krebs verringern kann.
Laut einer anderen Studie im Journal of Agricultural and Food Chemistry sind diese Verbindungen, die starke Antioxidantien sind, in Kakaobohnen hochkonzentriert.
In dieser Studie verglichen Experten mehrere Produkte – Grüner Tee, Schwarzer Tee, Rotwein und Kakao. Der Vergleich wurde auf der Grundlage der antioxidativen Kapazität jedes der Produkte durchgeführt. Die Schlussfolgerung zeigt, dass Kakao die höchste antioxidative Aktivität hat. Es hat auch die größten gesundheitlichen Vorteile, wie die Ergebnisse zeigen.
Was tun Antioxidantien eigentlich? In erster Linie schaffen sie es, freie Radikale in den Geweben und Zellen des Körpers zu entfernen und zu zerstören. Es ist bekannt, dass freie Radikale die DNA von Zellen schädigen und mit der Zeit zur Entwicklung von Krebs führen können.
Antioxidantien bekämpfen nicht nur freie Radikale, sondern reduzieren auch entzündliche Prozesse im Körper und tragen zur Entwicklung verschiedener Krankheiten, einschließlich Arthritis, bei.
Antioxidantien schützen den Körper vor Viren, giftigen Substanzen, verbessern den Zustand des Immunsystems erheblich. Außerdem schützen sie den Körper vor vorzeitiger Alterung und regulieren den Cholesterinspiegel.
Einige Quellen behaupten, dass Kakaobohnen sogar im Umgang mit Gewicht nützlich sein können.
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