2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Entdeckungen rund um die alten Römer überraschen die Welt immer wieder. So ist es mit dem Neuen. Es stellte sich heraus, dass eine der wichtigsten Delikatessen für sie ein langsam gerösteter Giraffenschinken war. Außerdem aßen sie andere exotische Köstlichkeiten wie Flamingofilets, Gazellenfleisch, Meeresfrüchte und Igel aus fernen Meeren.
Um diese für die moderne Gesellschaft so fremdartigen Delikatessen zu probieren, verwendeten sie großzügig Gewürze, die vor zweitausend Jahren sogar aus Indonesien auf die Apenninenhalbinsel kamen.
Die neuen Entdeckungen sind das Werk einer Gruppe amerikanischer Archäologen der University of Cincinnati. 10 Jahre lang führten sie systematische Ausgrabungen in der mit Asche übersäten Stadt des Vesuvs im Jahr 79 n. Chr. durch, der wohlhabenden Stadt des Pompeji-Reiches.
Auf einer Konferenz in den USA präsentierten Wissenschaftler ihre interessantesten Entdeckungen und Funde, die aus den Vierteln stammten, in denen weniger wohlhabende Römer lebten.
Als bemerkenswerteste Entdeckung weisen Wissenschaftler auf die Kanalisation ihrer ehemaligen Kneipen oder Lebensmittelgeschäfte hin. In ihnen fanden sie physische Beweise dafür, was die alten Römer aßen.
Die Proben zeigten, dass römische Bürger neben den aufgeführten exotischen Delikatessen auch bis heute beliebte Lebensmittel wie Linsen, Weizen, Oliven, Walnüsse, Fisch, auch gesalzen aus Spanien, Eier, Hühnchen und andere köstliche Speisen betonten.
Laut dem Leiter des Archäologenteams - Stephen Ellis - korrigieren die Funde in Pompeji etwas die Vorstellungen von antiken Städten voller Armen und Bettler. Ihnen ist klar, dass selbst einkommensschwache Römer immer einen Weg gefunden haben, sich gut zu ernähren.
Sie gönnten sich sogar einen gebratenen Giraffenschenkel, wie der gut geschnittene Oberschenkelknochen des langhalsigen afrikanischen Tieres aus Pompeji beweist.
Die Ausgrabungen in der Umgebung gehen weiter. Wissenschaftler erhoffen sich weitere Entdeckungen, um das komplexe Puzzle rund um eine so interessante Alltags- und Lebensweise der alten Römer zusammenzusetzen.
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