Absinth

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Absinth ist ein alkoholreiches Getränk, das bei Liebhabern exotischer Getränke beliebt ist. Meistens ist diese Art von Alkohol grün gefärbt, manchmal aber auch in anderen Farben. Absinth wird aus Wermut, Dill, Anis, Melisse und anderen Kräutern hergestellt. Dieses Getränk ging in die Geschichte als grünes Getränk des Teufels ein, aufgrund zahlreicher Vorfälle, die von Menschen verursacht wurden, die Absinth tranken.

Geschichte des Absinths

Absinth hat eine lange Geschichte. Chroniken zeigen, dass er der Menschheit bereits im 18. Jahrhundert bekannt war. Sein Vater, so die bekannteste Aussage, war der französische Arzt Pierre Ordinar, der sich in der Schweiz aufhielt. Anfangs diente diese heimtückische Kräutermischung hauptsächlich als Heilmittel für einige Krankheiten, darunter Malaria und Ruhr. Im Laufe der Zeit wurden jedoch einige zusätzliche Eigenschaften der Substanz entdeckt.

So wurde es irgendwann zum Lieblingsgetränk vieler Leute. Ende des 18. Jahrhunderts gab es in der Schweiz bereits ihre erste Fabrik Absinth. Später wurde in Frankreich Alkohol in industriellen Mengen hergestellt. Besonders beliebt wurde das Getränk bei den Vertretern des französischen Bürgertums. Absinth hatte jedoch eine negative Eigenschaft - seine Fans wurden schnell süchtig danach und wurden nach dem Konsum buchstäblich verrückt.

Der Zustand der an Absinth gewöhnten Menschen galt als weitaus ernster als der der an klassischem Alkoholismus erkrankten. Dies führte dazu, dass die Gewöhnung an das Elixier des Teufels als Abwesenheit bezeichnet wurde. Die Unzufriedenheit mit Absinth nahm im 20. Jahrhundert noch zu, als er als Hauptursache für viele Todesfälle angeführt wurde. Als beispielsweise ein Mann seine gesamte Familie tötete und versuchte, sich selbst zu schaden, wurde sein Verhalten genau durch seine Sucht nach Absinth. Nachdem der Fall bekannt wurde, wurde das Getränk zur Droge erklärt und in einer Reihe von Ländern für den Verkauf verboten.

Fast ein Jahrhundert später war der Verkauf in der Schweiz wieder erlaubt. Seit Jahren wird angenommen, dass der Grund für das bei Absinth beobachtete wahnsinnige Verhalten die enthaltene Thujon-Substanz ist. Heute sind jedoch deutsche und amerikanische Wissenschaftler der Meinung, dass dieser Stoff unbedeutend ist und keine besondere psychotrope Wirkung zugeschrieben werden kann. Ihnen zufolge ist das Verhalten von Menschen, die Absinth zu viel essen, auf den häufigsten Alkoholismus zurückzuführen.

Absinth Herstellung

Absinth wird aus Wermut, Anis, Ysop, Fenchel, Angelika und anderen Kräutern hergestellt. Nach dem Kochen des Wermuts erhält man eine Flüssigkeit mit deutlich bitterem Geschmack. Nach der Destillation wird es flüssig mit einem Alkoholgehalt von 82 Prozent. Das Getränk erhält eine grüne Farbe durch Zugabe anderer Pflanzenprodukte oder künstlich.

Fügen Sie mehr Wasser hinzu, das als Verdünnungsmittel dient. Es kommt vor, dass der Absinth allmählich seine Farbe ändert. In der Vergangenheit wurden dem Getränk Kupfer und Zink zugesetzt, um die Farbe des Getränks zu verbessern. Heute wird die Herstellung von Absinth genau überwacht und es gibt verschiedene Techniken, die bei der Zubereitung des Getränks verwendet werden. Achten Sie genau auf die Menge an Thujon im Getränk. In der modernen Welt sind die Schweiz, Frankreich, Tschechien und Spanien die größten Produzenten von Teufelsalkohol.

Absinth servieren

Es wird akzeptiert Absinth in einem hohen Glas serviert werden. Befestigen Sie einen speziellen Schaumlöffel mit einem Stück Zucker an der Tasse und gießen Sie eine Menge Alkohol darüber. Der Klumpen wird dann entzündet und das entstandene Karamell landet im Getränk. Eis wird in das Glas gegeben und Wasser kann hinzugefügt werden. Dieses Verfahren erfordert jedoch aufgrund des hohen Alkoholgehalts Erfahrung und Vorsicht.

Absinth beim Kochen

Wie jedes alkoholische Getränk wird Absinth auch häufig bei der Zubereitung von Cocktails verwendet. Es kann sowohl mit Fruchtgetränken als auch mit anderen Spirituosen gemischt werden. In den verschiedenen Cocktails wird er mit Brandy, Gin, Whisky, Likören, Perno, Rum und Wermut kombiniert. Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass diese Kombination sowohl für die Sinne interessant als auch gefährlich sein kann, wenn Sie den Konsum von Cocktails übertreiben.

Vorteile von Absinth

Es wird angenommen, dass die nützlichen Eigenschaften von Absinth sind weniger als seine negativen Eigenschaften. Es hat eine heilende Wirkung aufgrund der Kräuter, aus denen es hergestellt wird. Wermut-Aufgüsse werden seit langem für medizinische Zwecke verwendet. Sie haben eine positive Wirkung bei Gelbsucht, einigen Frauenproblemen, Anämie und Rheuma.

Trinken regt den Appetit an und wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus. Es wird auch angenommen, dass es eine entspannende Wirkung hat und als Aphrodisiakum verwendet werden kann. Absinth wird auch zur Behandlung von Grippe, Erkältungen und Bronchitis verwendet. Es hat eine wärmende und antiseptische Wirkung. Es hat sich bewährt, oberflächliche Wunden schneller zu heilen.

Volksmedizin mit Absinth

Absinth in der Volksmedizin einiger westlicher Nationen präsent. Nach einem Rezept ist Bronchitis leichter zu behandeln, indem man eine Mischung aus frischer Milch (100 ml), Absinth (30 ml) und Honig (1 TL) einnimmt. Dieses Getränk lindert Halsschmerzen und hilft, festsitzende Sekrete schnell zu entfernen.

Laut Volksheilern hilft eine Kompresse mit Absinth bei Gelenkschmerzen. Mischen Absinth (50 ml), Schmalz und Wasser (100 ml). Verteilen Sie die resultierende Mischung auf einer dicken Gaze. Legen Sie die Gaze auf die betroffene Stelle und wickeln Sie sie mit einer Plastiktüte ein. Dann mit einem Kleidungsstück umwickeln. Nach 40 Minuten die Kompresse entfernen und den Bereich waschen.

Schaden durch Absinth

Einige Experten behaupten weiterhin, dass Absinth eines der gefährlichsten alkoholischen Getränke ist. Demnach ist mit dem Getränk Vorsicht geboten, da es zu einer schnellen Alkoholabhängigkeit führt. Demnach führt der Konsum von Absinth zu Halluzinationen, Gedächtnisverlust, Krampfanfällen, Reizbarkeit, hysterischem Lachen und mehr.