2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Weizenkleie sind ein Nebenprodukt der Weizenmahlung. Sie sind sehr gesund, weil sie reich an Ballaststoffen sind. Sie enthalten auch B-Vitamine, Vitamin A, C und E, Zink, Kalium, Magnesium, Selen. Kleie wird verwendet, um sehr leckere und nützliche Gerichte zuzubereiten. Sie eignen sich besonders zum Frühstück, denn sie versorgen Sie mit der nötigen Energie und Vitaminen für einen erfolgreichen Tag.
Hier sind einige Ideen für ein gesundes Frühstück mit Weizenkleie:
Normverbrauch
Das einfachste Frühstück mit Weizenkleie besteht darin, einen Esslöffel in eine Tasse Tee oder eine Schüssel Joghurt zu geben. Es ist gut, sie über Nacht im Kühlschrank zu lassen, aber Sie können sie sofort essen. Nach Belieben können Sie mit einem Teelöffel Honig süßen oder Walnüsse hinzufügen.
Pfannkuchen mit Weizenkleie
Wer mehr Zeit hat, kann zum Frühstück auch Pfannkuchen mit Weizenkleie zubereiten. Für vier Pfannkuchen brauchst du 150 g Joghurt, ein Ei, zwei Esslöffel Kleie und einen halben Teelöffel Backpulver.
Ei und Milch gut verquirlen, Soda und Kleie hinzufügen. Gut umrühren und 15 Minuten ruhen lassen. Dann eine Schöpfkelle der Mischung in eine beschichtete Pfanne geben und von beiden Seiten backen. Diese Pfannkuchen sind sehr lecker, wenn sie mit Honig bestrichen serviert werden. Die Kochzeit beträgt 25 Minuten.
Kekse mit Weizenkleie
Kleie-Kekse sind extrem lecker, schnell und einfach zuzubereiten. In einer tiefen Schüssel 4 Esslöffel Weizenkleie mit 2 Esslöffel Haferflocken mischen. 30 g Frischkäse, 1 Esslöffel Maisstärke, 2 Eier, 1 Teelöffel Hefe, 2 Esslöffel Süßungsmittel und 1 Esslöffel gemahlene Nüsse (Mandeln, Erdnüsse, Walnüsse usw.) hinzufügen.
Die Mischung wird in kleine Backformen gegossen, die Dicke sollte einen halben Zentimeter nicht überschreiten. In einen vorgeheizten 180-Grad-Ofen stellen. backen, bis sie eine leicht bräunliche Farbe annehmen. Kochzeit 20 Minuten.
Kleiemuffins
Mit einem Mixer 3 EL Weizenkleie, 1 EL Haferkleie, 4 EL Magermilchpulver, 1 Ei, 1 Eiweiß, 1 TL Zitronenaroma, 1 TL Hefe, Süßungsmittel schlagen.
Die Masse in zwei kleine Kuchenformen füllen und im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. So einfach dieses Rezept auch klingen mag, es schmeckt sehr gut und die Zubereitungszeit mit Verzehr sollte nicht länger als 25 Minuten dauern.
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