2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Da sind sich viele Menschen absolut sicher Zucker ist der weiße Tod. Und andere denken, wir könnten ohne sie nicht leben. Versuchen wir nun gemeinsam zu verstehen, wo die Wahrheit liegt.
Ganz schädliche oder nützliche Produkte gibt es bekanntlich nicht. Und Zucker ist keine Ausnahme. Es hat auch seine Vor- und Nachteile.
Die Vorteile von Zucker
● Kürzlich haben polnische Ärzte eine unabhängige Studie durchgeführt, die im Allgemeinen folgende unbestreitbare Tatsache zeigte: dass ein zuckerfreier menschlicher Körper nicht lange überleben wird. Zucker aktiviert die Durchblutung des Gehirns und des Rückenmarks. Und bei vollständiger Zuckerverweigerung kann Sklerose auftreten.
● Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Zucker das Risiko der Plaquebildung in Blutgefäßen deutlich reduziert und somit Thrombosen verhindert.
● Arthritis ist bei Menschen, die Süßes lieben und sich nicht auf Süßes beschränken, viel seltener als bei Menschen, die den Genuss komplett aufgegeben haben.
● Zucker unterstützt die Arbeit von Leber und Milz. Deshalb wird Menschen mit Erkrankungen dieser Organe oft eine zuckerreiche Ernährung empfohlen.
Der Schaden von Zucker
● Süße Produkte verderben die Figur. Zucker ist ein kalorienreiches Produkt und enthält praktisch keine Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Außerdem gelangt Zucker in Kombination mit Fett in Form von Kuchen und Gebäck in den Körper, was die schlanke Figur zerstört.
● Raffinierter Zucker wird schnell resorbiert und führt zu einem kurzzeitigen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Glukose ist der "Treibstoff", der für die Arbeit von Muskeln, Organen und Zellen im menschlichen Körper benötigt wird. Wenn Sie jedoch einen sitzenden Lebensstil führen und der Körper nicht in der Lage ist, diese Menge an Kraftstoff schnell zu verbrauchen, wird die überschüssige Glukose in die Fettspeicher geleitet. Dies führt nicht nur zu zusätzlichen Pfunden, sondern auch zu einer Überlastung der Bauchspeicheldrüse.
● Zucker ist schädlich für die Zähne, wenn auch nicht direkt. Es trägt zur Bildung von Karies bei. Die Hauptursache für die Löcher in den Zähnen sind Plaques - ein mikroskopischer Film aus Bakterien, Speiseresten und Speichel. In Kombination mit Zahnbelag erhöht Zucker den Säuregehalt im Mund. Dadurch wird der Zahnschmelz zerstört und die Zähne beginnen zu verfallen.
Wie viel Gramm Zucker sollten wir pro Tag essen?
Ernährungswissenschaftler glauben, dass ein Erwachsener pro Tag essen kann etwa 60 Gramm Zucker. Alles, was über dieser Norm liegt, kann schädlich sein. Drei Kekse zum Beispiel enthalten etwa 20 Gramm Zucker. 50 Gramm Schokolade - 60 Gramm Zucker. Apfel - 10 Gramm Zucker. Ein Glas Orangensaft - 20 Gramm.
Laut Statistik verbraucht der durchschnittliche Amerikaner etwa 190 Gramm Zucker pro Tag. Was das Dreifache der zulässigen Dosis überschreitet.
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