Gurken Lagern

Video: Gurken Lagern

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Video: Wie lagert man Gurken richtig? Optimale Lagerung für eine möglichst lange Haltbarkeit 2024, September
Gurken Lagern
Gurken Lagern
Anonim

Gurken sind eines der diätetischsten Produkte. Sie enthalten ein Minimum an Kalorien und füllen den Magen, wodurch ein Sättigungsgefühl entsteht.

Gurken können in Dosen verpackt werden, dies gilt jedoch für Gurken - lange Gurken schmecken nicht, wenn diese Technologie auf sie angewendet wird.

Frische Gurken können aufbewahrt werden, um daraus einen leckeren frischen Salat zuzubereiten. Um Gurken gut zu lagern, müssen sie gerade aus dem Bett gerissen worden sein.

Gurken bleiben knusprig und frisch, wenn Sie sie zusammen mit einem Teil des Stiels schälen. Tauchen Sie die Stiele in eine Schüssel mit Wasser, als hätten Sie einen Gurkenstrauß gemacht.

Gurken
Gurken

Wenn Sie einen Salat zubereiten müssen, entfernen Sie eine oder zwei Gurken aus dem grünen Strauß. Wechseln Sie das Wasser alle drei Tage, damit die Gurken zehn Tage lang frisch sind.

Wenn die Gurken aus dem Laden sind, ordnen Sie sie an einem kühlen Ort, aber nicht im Kühlschrank, nebeneinander an und besprühen Sie sie zweimal täglich mit Wasser, um sie frisch zu halten.

Damit die Gurken länger frisch und saftig bleiben, bestreichen Sie sie mit geschlagenem Eiweiß. Die Haut, die aus dem Protein gebildet wird, lässt die Feuchtigkeit der Gurken nicht verdunsten.

Echte Gemüseliebhaber, die ein eigenes Blumenbeet auf dem Hof oder in der Hütte haben, können Gurken auf sehr interessante Weise lagern.

Gurken sollten zwischen Kohl gepflanzt werden. Wenn die ersten Miniaturgurken gebildet werden, sollten sie zwischen die Blätter des sich bildenden Kohlkopfes gesteckt werden. Wenn sich der Kohl schließt, ist die gewachsene Gurke drin. Es wird leicht verzerrt, kann aber bis zum Frühjahr aufbewahrt werden.

Im Kühlschrank werden Gurken am längsten in einem Metallbehälter mit Deckel aufbewahrt. Bei einer Temperatur von etwa 6-7 Grad bleiben sie zwanzig Tage oder einen ganzen Monat bestehen. Gurken sollten vor dem Einräumen in den Kühlschrank nicht gewaschen werden.

Gurken werden mit Hilfe von Essig am längsten gelagert. Gießen Sie etwas Essig auf den Boden einer Emailleschüssel. Legen Sie ein Gitter darauf, damit die Gurken die Säure nicht berühren, und ordnen Sie sie auf dem Gitter an. Fest zudecken - in dieser Essigkammer wird das Gemüse zwei Monate oder länger gelagert.

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