2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Bei richtiger Lagerung können Sie sich länger mit frischen Lebensmitteln versorgen. Unsere 10 Tipps helfen Ihnen dabei.
1. Halten Sie die Temperatur des Kühlschranks nicht unter -5 ° Celsius.
2. Waschen Sie Obst und Gemüse vor dem Essen, nicht vor dem Einfrieren. Lagern Sie Obst und Gemüse nicht gleichzeitig, und einige Früchte (wie der Apfel) geben Ethylengas ab, das das Gemüse verdirbt.
3. Bewahren Sie die Pilze in Papiertüten auf. Wenn Sie sie in einen dichten Behälter oder Plastiktüten legen, bleiben sie nicht fest.
4. Gemüsestängel wie Sellerie, Spargel, Artischocke sollten vor der Lagerung im Kühlschrank in nasse Tücher gewickelt werden, damit sie länger haltbar sind.
5. Vor dem Einfrieren muss das Gemüse blanchiert werden. 0,5 kg Gemüse werden mit 3 Liter kochendem Wasser plus 2 Teelöffel Salz gegossen.
6. Lagern Sie Bananen im Kühlschrank. Ihre Haut kann braun werden, aber das Innere bleibt erhalten. Wenn Sie möchten, dass unreife Bananen schneller reifen, legen Sie sie mit Avocado in eine Papiertüte.
7. Es wird empfohlen, Eier bei Raumtemperatur statt im Kühlschrank zu lagern.
8. Tomaten auch bei Raumtemperatur lagern. Der Kühlschrank hört auf zu reifen und die Tomaten verlieren ihren Geschmack.
9. Gebackene Kartoffeln werden länger bei Raumtemperatur gelagert.
10. Lagern Sie niemals Milchprodukte an der Kühlschranktür. Sie brauchen ständig Kälte, sind aber aufgrund der Tatsache, dass sich die Tür ständig öffnet und schließt, Temperaturschwankungen ausgesetzt.
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