2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mandelpilz hat einen interessanten Namen und ist eine in unserem Land vorkommende Speisepilzart. Sein lateinischer Name ist Hygrophorus agathosmus und gehört zur Familie der Hygrophoraceae.
Die Haube des Mandelpilzes ist im jungen Zustand konvex mit einem Höcker und wird mit der Entwicklung des Pilzes flach, hat einen Durchmesser von etwa 5-7 Zentimetern und hat einen nackten Rand. Glatte, ockergraue bis violettgraue Farbe, meist heller bis weißlich mit körnigem Schleim zum Rand.
Die Platten sind absteigend, spärlich, breit, weiß, am Stumpf befestigt.
Der Stumpf ist zylindrisch, dicht, stark, faserig, weißlich, unter der Haube mit kornartigen Schuppen. Er kann bis zu 10 Zentimeter hoch werden.
Das Fleisch des Pilzes ist weiß, mit einem angenehmen Geschmack und Geruch nach Bittermandeln, weshalb er seinen Namen trägt.
Foto: Funghi Italiani
Das Sporenpulver ist weiß und die Sporen sind länglich elliptisch, farblos.
Mandelpilz besiedelt nur Nadelwälder und ist in den Monaten August bis November in diesen zu finden.
Wie bereits erwähnt, gehört der Mandelpilz zur Familie der Speisepilze. Es wird am häufigsten zur Zubereitung von Suppen verwendet und eignet sich zusammen mit anderen Pilzen hervorragend zum Einmachen in Essig.
Es ist leicht zu sammeln, da es normalerweise in großen Mengen in Gruppen wächst. Es ist eine Freude, die Pilze zu kennen und beim Waldspaziergang anders zu sein, und in Bezug auf die Ernährung sind sie sehr hochwertige Lebensmittel.
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Unbekannte Pilze: Anispilz
Der Pilz mit dem interessanten Namen Anis trägt den lateinischen Namen Clitocybe odora und gehört zur Familie der Tricholomataceae - Herbstpilze. Sein Name ist auf den starken Geruch von Anis zurückzuführen, weshalb einige Leute ihn als wohlriechend bezeichnen.
Unbekannte Pilze: Fuchspilz
Fox ist ein interessanter Name für einen Pilz. Es ist unbekannt, wie viele andere Pilze in Bulgarien. Sein lateinischer Name ist Clitocybe gibba, gehört zur Familie der Tricholomataceae - Herbstpilze. Aufgrund seiner morphologischen Form wird er auch als trichterförmiger Nussknacker bezeichnet.
Unbekannte Pilze: Perlenpilz
Der Perlmuttschwamm in Bulgarien wird es auch Schneewittchen genannt. Sie trägt den lateinischen Namen Hygrophorus eburneus und gehört zur Familie der Hygrophoraceae. Die Haube des Perlmuttpilzes ist halbkugelförmig, wenn der Pilz jung ist und bei seiner Entwicklung absteht.
Unbekannte Pilze: Goldkörniges Perlmutt
Das goldnarbige Perlmutt ist ein Pilz, der hauptsächlich in Laub- und Nadelwäldern wächst. Pilzliebhaber werden in den Herbstmonaten von September bis November fündig. Die Haube ist im jungen Zustand konvex mit einem ausgeprägten gebogenen Rand.
Unbekannte Pilze: Rote Schafnase
Der Schwamm Rote Schafe Nase wird auch Kupferschafnase genannt. Es ist eine interessante Pilzart, aber den Menschen nicht vertraut genug. Der Pilz ist gut zu essen und eignet sich zum Trocknen und Einmachen. Die Haube ist im jungen Zustand anfangs konisch mit einem erhöhten Rand.
