2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Fox ist ein interessanter Name für einen Pilz. Es ist unbekannt, wie viele andere Pilze in Bulgarien. Sein lateinischer Name ist Clitocybe gibba, gehört zur Familie der Tricholomataceae - Herbstpilze. Aufgrund seiner morphologischen Form wird er auch als trichterförmiger Nussknacker bezeichnet.
Die Haube des trichterförmigen Nussknackers im jungen Zustand ist konvex und weist einen ausgeprägten Höcker auf. Mit fortschreitender Entwicklung nimmt die Haube eine trichterförmige Form zwischen 5 und 10 Zentimetern an. Der Haubenrand ist anfangs mit radialen Rippen gebogen und wird später wellig, die Haube verfärbt sich gelb mit einem Rosastich.
Wenn der Pilz altert, ändert er seine Farbe und wird gelbbraun, rotbraun und verblasst bei längerer Trockenheit. Die Teller des Pfifferlings sind stark abfallend, dicht angeordnet, breit, cremefarben.
Der Stumpf ist kahl und an seiner Basis sind Haare zu sehen. Der Stumpf am oberen Ende ist dünner und nimmt mit den Maßen 3-10x0,42-1 cm die Farbe der Kapuze an und ist elastisch mit weichem Schwammkern.
Das Fleisch des Pilzes ist weiß, in der Haube - ziemlich stark und im Stumpf - ausgeprägt faserig mit einem leichten angenehmen Geruch und Geschmack.
Foto: Universität Welfen
Das Sporenpulver ist weiß und die Sporen sind mandelförmig und haben eine Größe von 5-7,5x3-4 Mikrometer, farblos.
Der Pilz ist hauptsächlich in Laub- und Nadelwäldern verbreitet, wächst meist in Gruppen, sehr selten einzeln. Der trichterförmige Nussknacker ist im ganzen Land verbreitet, in den Monaten Juni bis November ein weit verbreiteter Pilz.
Das Interessante am Pfifferling ist, dass er in Zeiten, in denen keine anderen Pilze vorkommen, in großen Mengen vorkommt.
Charakteristisch ist, dass der Pilz essbar ist, aber er wird durch seinen durchschnittlichen Geschmack bestimmt und wird nicht wie andere essbare Pilze in Bulgarien häufig verwendet. Seine Verwendung ist in Rumänien häufiger, wo der Pilz viel wertvoller ist.
Es eignet sich sowohl zum Frischverzehr, als auch getrocknet und eignet sich gut zum Einmachen.
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Unbekannte Pilze: Anispilz
Der Pilz mit dem interessanten Namen Anis trägt den lateinischen Namen Clitocybe odora und gehört zur Familie der Tricholomataceae - Herbstpilze. Sein Name ist auf den starken Geruch von Anis zurückzuführen, weshalb einige Leute ihn als wohlriechend bezeichnen.
Unbekannte Pilze: Perlenpilz
Der Perlmuttschwamm in Bulgarien wird es auch Schneewittchen genannt. Sie trägt den lateinischen Namen Hygrophorus eburneus und gehört zur Familie der Hygrophoraceae. Die Haube des Perlmuttpilzes ist halbkugelförmig, wenn der Pilz jung ist und bei seiner Entwicklung absteht.
Unbekannte Pilze: Mandelpilz
Mandelpilz hat einen interessanten Namen und ist eine in unserem Land vorkommende Speisepilzart. Sein lateinischer Name ist Hygrophorus agathosmus und gehört zur Familie der Hygrophoraceae. Die Haube des Mandelpilzes ist im jungen Zustand konvex mit einem Höcker und wird mit der Entwicklung des Pilzes flach, hat einen Durchmesser von etwa 5-7 Zentimetern und hat einen nackten Rand.
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Unbekannte Pilze: Rote Schafnase
Der Schwamm Rote Schafe Nase wird auch Kupferschafnase genannt. Es ist eine interessante Pilzart, aber den Menschen nicht vertraut genug. Der Pilz ist gut zu essen und eignet sich zum Trocknen und Einmachen. Die Haube ist im jungen Zustand anfangs konisch mit einem erhöhten Rand.