2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die meisten Menschen nehmen nur die Hälfte der benötigten Tagesdosis Kalium ein, aber ein Mineralstoffmangel kann tödlich sein.
Wenn Sie an die Energienährstoffe denken, die Ihr Körper braucht, achten Sie wahrscheinlich nicht auf Kalium - aber Sie sollten es tun. Das meiste Kalium in Ihrem Körper befindet sich in Ihren Zellen, wo es Ihren Nerven und Muskeln hilft, zu kommunizieren, andere Nährstoffe zu transportieren, Ihre Nierenfunktion aufrechtzuerhalten und die Ansammlung von hohen Natriumwerten zu verhindern.
Sie können leicht genug Kalium bekommen, wenn Sie viel Obst und Gemüse essen, aber leider essen viele Menschen nicht genug ganze, unverarbeitete Lebensmittel - reiche Kaliumquellen, erklärt Ginger Hultan, CSO, Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik.
Studien zeigen, dass die meisten Menschen nur etwa die Hälfte der 4.700 Milligramm Kalium bekommen, die sie an einem Tag benötigen, fügte sie hinzu. Tatsächlich weisen die aktuellsten Empfehlungen in den Vereinigten Staaten für eine gesunde Ernährung auf Kalium als „Nährstoff für die öffentliche Gesundheit“hin, so die National Institutes of Health.
"Einer der Gründe, warum eine Person Kaliummangel hat, ist, dass sie nicht genug davon durch ihre Ernährung bekommt", sagte Hultan. Dies kann Sie jedoch einfach zu einer unzureichenden Aufnahme und nicht zu einem tatsächlichen Mangel führen, der als Hypokaliämie bekannt ist. Eine leichte Hypokaliämie kann zu Verstopfung, Muskelschwäche und Müdigkeit führen, sagt NIH.
Aber wenn das Defizit schwerwiegend wird, sind die Symptome schwerwiegender. "Kaliummangel ist tatsächlich tödlich", sagte Hultan. Ein Mangel tritt viel häufiger bei Menschen auf, die Kalium über ihren Urin oder Kot schnell verlieren, wie beispielsweise bei Menschen, die Abführ- und Diuretika missbrauchen oder an einer Erkrankung leiden. Starkes Schwitzen während eines Trainings bei heißem Wetter kann auch schnell große Mengen an Kalium aus Ihrem Körper verbrauchen.
"Wenn Sie durch Medikamente oder bestimmte Erkrankungen Kalium verlieren, birgt der Mangel echte Risiken und muss von einem Arzt erkannt und behandelt werden", sagt Hultan. "Ein schwerer Mangel wäre bei einem ansonsten gesunden Menschen ungewöhnlich."
Hier sind sechs Anzeichen, die zeigen, dass Sie einen niedrigen Kaliumspiegel haben – und wie genau Sie genug davon in Ihrer Ernährung aufnehmen können.
1. Sie haben einen unregelmäßigen Herzschlag
Ein mäßiger bis schwerer Kaliummangel kann zu Herzrhythmusstörungen oder Herzrhythmusstörungen führen, insbesondere wenn Sie bereits ein hohes Risiko für Herzerkrankungen haben, sagt NIH. Tatsächlich zeigen Studien, dass 7 bis 17 Prozent der Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen an Hypokaliämie leiden. Dies liegt an seiner Wirkung auf die Muskelkontraktionen und damit auf die Herzfunktion.
Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Herz schnell schlägt, zittert oder einen Schlag aussetzt, sollten Sie so schnell wie möglich einen Arzt aufsuchen.
2. Sie haben einen niedrigen Magnesiumspiegel
Alle Nährstoffe, die Sie täglich zu sich nehmen, arbeiten zusammen, um Ihrem Körper dabei zu helfen, optimal zu funktionieren. Wenn Sie also von einem essentiellen Nährstoff nicht genug bekommen, können Ihnen andere, die für Ihren Körper wichtig sind, fehlen.
Magnesium - ein Mineral, das mit Hunderten von chemischen Reaktionen in Ihrem Körper verbunden ist, transportiert Kalium aktiv durch Ihre Zellen. Wenn Sie also nicht genug Magnesium in Spinat, Nüssen, Sojamilch, schwarzen Bohnen, Avocados und Erdnussbutter aufnehmen, kann Ihr Kaliumspiegel dramatisch sinken. Tatsächlich können mehr als 50 Prozent der Menschen mit schwerem Kaliummangel einen Magnesiummangel haben, sagt NIH.
3. Sie haben hohen Blutdruck
"Kalium und Natrium sind ein Gleichgewicht in unserem Körper", sagt Hultan."Es gibt einige Hinweise darauf, dass ein zu hoher Natriumspiegel und ein zu niedriger Kaliumspiegel eine Rolle bei Bluthochdruck spielen können, der zu einem Herzinfarkt führen kann."
Stellen Sie sich Kalium als den Hauptkämpfer mit Salz vor. Wenn Sie zu viel Natrium einnehmen, werden Ihre Blutgefäße gestresst. Aber da Kalium dem Körper hilft, große Mengen an Natrium loszuwerden, kann es laut der American Heart Association einige der schädlichen Auswirkungen von überschüssigem Salz auf das Herz unterdrücken. Darüber hinaus hilft Kalium, die Wände der Blutgefäße zu entspannen, was dazu beitragen kann, Ihren Blutdruck zu senken.
4. Sie haben Nierensteine
Nierensteine sind feste Massen aus Mineralien, die sich in den Nieren bilden. Sie durch den Urin zu leiten, kann äußerst schmerzhaft sein. In einem 12-jährigen Follow-up von mehr als 90.000 Frauen im Alter von 34 bis 59 Jahren, die noch nicht an Nierensteinen litten, hatten sie mehr als 4.099 Milligramm Kalium eingenommen. Nach dieser Zeit hatten sie 35 % weniger Fälle von Nierensteinen als Frauen, die während dieser Zeit weniger als 2.407 Milligramm Kalium pro Tag einnahmen.
5. Du fühlst dich schwach und müde
Es gibt viele Dinge, die Ihren Tonus senken können, wie Dehydration, Medikamente oder bestimmte Gesundheitszustände. Aber wenn Sie genug Schlaf haben und sich den ganzen Tag immer noch schwach und ohne Energie fühlen, müssen Sie möglicherweise Ihre Ernährung umstellen, um zu sehen, ob Sie genügend Kalium zu sich nehmen.
„Wenn Sie mehr kaliumreiches Obst und Gemüse essen, können Sie sich vitaler fühlen“, sagt Angela Lemond, eine Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik, da Ihre Zellen es für ihre tägliche Routine benötigen.
6. Deine Muskeln verkrampfen sich
Wenn schmerzhafte Muskelkrämpfe in den Beinen ein tägliches Problem sind, kann ein Kaliummangel schuld sein, da Sie während des schweren Trainings Elektrolyte (einschließlich Kalium) verlieren. „Bei Sportlern kann Kaliummangel zu Muskelkomplikationen führen, einschließlich einer verminderten Durchblutung, die zu einer gefährlichen Rhabdomyolyse führen kann“, sagt Hultan, eine schwere Erkrankung, bei der Muskelgewebe schnell abbaut und oft zu Nierenschäden führt. "Niedriger Kaliumspiegel bei Sportlern kann zu Muskelschwäche, Müdigkeit und Krämpfen führen."
7. Wie man genug Kalium bekommt
Der beste Weg, um sich den empfohlenen 4.700 Milligramm Kalium pro Tag anzunähern, besteht darin, mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Laut den Centers for Disease Control and Prevention isst nur 1 von 10 Erwachsenen die empfohlene Menge an Obst (mindestens 1,5 bis 2 Tassen pro Tag) und Gemüse (mindestens 2 bis 3 Tassen pro Tag).
Bananen kommen dir wahrscheinlich sofort in den Sinn, aber es gibt viele andere Lebensmittel, die einen hohen Kaliumspiegel aufweisen. Sie finden es in Lebensmitteln wie Blattgemüse, Tomaten, Gurken, Zucchini, Auberginen, Avocados, Kürbissen, Kartoffeln, Karotten, Rosinen, Karotten, Bohnen, Milchprodukten wie Frisch- und Joghurt, Fleisch, Geflügel, Fisch und Nüssen.
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