2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Devesil - Dies ist eine Pflanze, die der Menschheit seit der Antike bekannt ist. In der Vergangenheit wurden Rheuma und Erkältungen mit einer Abkochung von Devesil behandelt. Eine merkwürdige Tatsache ist, dass im Mittelalter reisende Kaufleute es als Duftstoff verwendeten und Blütenblätter davon in ihre Schuhe steckten.
Devesil stammt aus der Familie der Karotten und Petersilie. Sie wird nicht nur als Kulturpflanze angebaut, sondern kommt auch wild vor. Die größten Plantagen von wildem Devesil befinden sich im Mittelmeerraum. In einigen Mittelmeerländern wie Italien gilt Devesil als starkes Aphrodisiakum.
In Bulgarien werden viele traditionelle Gerichte mit diesem aromatischen Gewürz gewürzt, frisch oder getrocknet hinzugefügt. Viele Arten von Fleischgerichten, Bohnensuppen, Milchgerichten und Salaten erhalten durch die Zugabe von Devesil einen wunderbaren traditionellen Geschmack.
Die Pflanze verwendet sowohl die Blätter als auch die Samen und die Wurzel. Die Wurzel kann sich jedoch der stärksten heilenden Eigenschaften rühmen. Es wird in Abkochungen und im Rohzustand verwendet.
Die Wurzel von Devesila ist sehr wirksam bei der Anregung des Appetits, der Verdauungsstörungen, der Behandlung von Blasenentzündungen und der Entfernung von Nierensteinen. Es hat eine antiseptische Wirkung.
Die Blätter von Devesila sind der am häufigsten verwendete Teil der Pflanze beim Kochen, da die Samen und Wurzeln ein viel stärkeres und manchmal aufdringliches Aroma haben. Und außerhalb der Küche sind die Blätter der Pflanze ein starkes Diuretikum und ein wirksames Aroma. Abkochung der Blätter des Krauts lindert Menstruationsschmerzen und heilt Erkältungen.
Wenn Sie die Qualitäten von Devesila, erhalten Sie frisch von sicheren Händlern, die sicherstellen, dass die Pflanze in Gärten ohne Zusatz von Pestiziden angebaut wird. Riskieren Sie nicht, wildes Devesil zu pflücken, da Sie es leicht mit einigen giftigen Pflanzen aus derselben Familie verwechseln können.
Devesil kann getrocknet und in Papiertüten an einem dunklen und trockenen Ort aufbewahrt oder gehackt und eingefroren werden.
Ob Sie es als Gewürz für Ihre traditionellen Lieblingsgerichte oder als Medizin verwenden, Sie können stark von seiner Verwendung profitieren. Vernachlässigen Sie diese wertvolle Pflanze also nicht.
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