Petersilie Im Topf Anbauen

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Petersilie ist eines der am häufigsten verwendeten frischen grünen Gewürze in der traditionellen bulgarischen Küche. Obwohl auch getrocknete Petersilie verwendet wird, kann nichts den Geschmack und das Aroma frischer Petersilie ersetzen. Wenn Sie keinen eigenen Garten haben und dem Handel nicht vertrauen oder im Winter frische Petersilie haben möchten, von Ihnen persönlich produziert, dann ist die Lösung: du baust Petersilie zu Hause im Topf an.

Die Vorteile des Anbaus von Petersilie im Topf sind, dass Sie sie jederzeit, auch im Winter, pflanzen können und das ganze Jahr über frische Triebe haben.

Merkmale des Anbaus von Petersilie in einem Topf

Petersilie gilt als unprätentiöse und wenig anspruchsvolle Pflanze, aber für den erfolgreichen Anbau im Topf muss man bestimmte Voraussetzungen vorbereiten und schaffen.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Petersilie zu Hause anzubauen - Samen zu säen oder eine Wurzel zu pflanzen Petersilie im Topf. Bei der Aussaat ist der Wachstumsprozess länger und mühsamer, und das erste Schneiden der Stängel kann erst 1,5-2 Monate nach der Aussaat erfolgen. Auf der anderen Seite können Sie mit dieser Methode jedoch ziemlich lange frische Petersilie haben. Beim Pflanzen von Wurzeln erscheint frische Petersilie viel früher, etwa 3-4 Wochen nach dem Pflanzen, aber die schnelle Erschöpfung der Wurzeln ermöglicht den Anbau von Petersilie für lange Zeit nicht, sodass sie ersetzt werden müssen.

Zur Aussaat und Petersilie zu Hause anbauen Es wird empfohlen, frühe Petersiliensorten zu wählen. Auf der Verpackung einiger Samen steht übrigens, dass Petersilie im Topf angebaut werden kann. Zum Beispiel wird gelockte Petersilie als pflegeleichter und weniger anspruchsvoll in Bezug auf ihre Bedingungen angesehen, daher ziehen es viele Menschen vor, sie zu Hause anzubauen.

Petersiliensamen in einen Topf pflanzen

Topf und Erde

Empfohlen Petersilie pflanzen in tiefen und geräumigen Töpfen, da sie ein kraftvolles Wurzelsystem bildet. Die Höhe der Töpfe sollte mindestens 15-20 cm betragen, und diese Größe wird beim Pflanzen von Wurzeln und Samen benötigt. Der Topf sollte Drainagelöcher haben, damit überschüssige Feuchtigkeit nicht im Topf stagniert. Es ist gut, den Topf vor dem Pflanzen mit einer starken Kaliumpermanganatlösung zu desinfizieren.

Um Zeit zu sparen, können Sie Erde in einem Fachgeschäft kaufen. Jede fertige Erde für Setzlinge mit einem Säuregehalt im Bereich von 6,5-7,0 pH reicht aus. Sie können die Mischung jedoch selbst zum Anpflanzen vorbereiten, indem Sie Gartenerde, Humus (Kompost) und Flusssand im Verhältnis 3: 1: 1 mischen. Es wird empfohlen, jede Erde, auch gekaufte, vorab zu desinfizieren, zum Beispiel durch Backen im Ofen oder Verbrühen, damit alle Krankheitserreger und Pilze unter dem Einfluss hoher Temperaturen absterben. Oder gießen Sie eine rosa Lösung von Kaliumpermanganat oder Phytosporin ein.

Vorbereitung und Aussaat der Saat

Um leicht zu quellen und zu keimen, sollten Sie die Samen auf ein feuchtes Tuch legen, das ebenfalls mit einem kleinen Stück feuchter Gaze bedeckt ist oder Baumwolle verwenden. Legen Sie einen Deckel darauf, damit die Feuchtigkeit nicht schnell verdunstet, und stellen Sie sie einige Tage an einen dunklen und warmen Ort.

Die Samen sollten nicht im Wasser schwimmen, sondern nur leicht feucht sein. Stellen Sie sicher, dass die Handtücher (oder Baumwolle) leicht feucht sind und niemals austrocknen. Bis zu 20-30 Minuten vor der Aussaat in einer leicht rosa Lösung von Kaliumpermanganat marinieren.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Aussaat von Petersiliensamen in einem Topf:

- Gießen Sie eine Drainageschicht (2-3 cm) auf den Boden des Topfes;

- den Topf mit Erde füllen;

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- Kanäle mit einer Tiefe von 0,5 cm herstellen und reichlich mit Wasser gießen, damit die Feuchtigkeit aufgenommen werden kann;

- Samen säen;

- Bestreuen Sie die Samen leicht mit Erde (aber nicht mehr als 0,5 cm);

- sprühen Sie den Boden mit einem Sprühgerät darauf;

- den Topf mit Glas oder Folie abdecken und an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von 25 Grad aufbewahren, bis Triebe erscheinen;

- Lüften Sie das improvisierte Gewächshaus von Zeit zu Zeit und befeuchten Sie den Boden bei Bedarf mit einem Sprühgerät;

- Nach dem Auflaufen der Sprossen wird der Deckel entfernt und der Topf an einen kühleren Ort gebracht;

- bei dichten Stängeln sollten sie nach einiger Zeit ausgedünnt werden, so dass die stärksten übrig bleiben, da jede Pflanze genügend Platz und Licht benötigt. Es ist optimal, alle 5 cm ein Büschel zu hinterlassen.

Wann Petersilie mit Samen säen, die ersten Triebe erscheinen innerhalb von 2-3 Wochen und die erste Ernte kann nur 50-70 Tage nach der Keimung geschnitten werden.

Anbau von Petersilie in einem Fenster durch Pflanzen von Wurzeln und in einem Topf

Für diese Methode müssen Sie die Rhizome der Petersilie im Spätsommer und Herbst aus dem Garten in einen Topf umpflanzen, dann haben Sie den ganzen Winter über grüne Stiele. Vor dem Einpflanzen in einen Topf wird dringend empfohlen, die Wurzeln von der alten Erde zu befreien und die Spitzen (nur die langen) leicht abzuschneiden, damit ihre Länge innerhalb von 10-15 cm liegt.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einpflanzen von Petersilienwurzeln in einen Topf:

- Auf den Topfboden sollte eine Drainageschicht gelegt werden.

- Füllen Sie den Topf zu 1/3 mit Erde.

- Teilen Sie die Wurzeln im Topf 3-4 cm auseinander.

- mit Erde bedecken und leicht verdichten.

- nur die Anhängsel (apikale Knospen) sollten nach oben ragen.

- Mit einer Gießkanne gießen.

- vor dem Wachstum neuer grüner Blätter an einen leicht kühlen Ort (15-18 Grad) stellen und dann an einen wärmeren (mindestens 18-20 Grad) und hellen Ort (im Winter nur unter einer Lampe) stellen.

Beim Pflanzen von Wurzeln kann die erste Ernte nach 3-4 Wochen erzielt werden.

So pflegen Sie Petersilie im Topf

Damit Petersilie vollständig wachsen und eine stabile Ernte erzielen kann, müssen bestimmte Bedingungen für die Pflanze geschaffen werden, die für die vollständige Entwicklung des Grüns in der Wohnung am akzeptabelsten sind.

Um Petersilie anzubauen, fängt man am besten am Südfenster an, aber Sie können die Töpfe auch auf das Ost- oder Westfenster stellen. Mit Frühlingsbeginn und noch mehr im Sommer empfiehlt sich jedoch eine Beschattung durch direkte Sonneneinstrahlung.

Das volle Wachstum der Petersilie erfordert eine Tageslänge von mindestens 12 Stunden, daher lohnt es sich an den kurzen Wintertagen abends und/oder morgens für zusätzliche Beleuchtung mit Phytolampen oder Vollspektrum-LED-Lampen. Gleiches gilt, wenn das Wetter draußen bewölkt ist.

Sie sollten den Topf regelmäßig gegen das Licht drehen, da sich die Petersilie zum Fenster neigt. Und im Sommer empfiehlt es sich, die Petersilie auf den Balkon zu verlegen.

Das Optimale Temperatur für den Anbau von Petersilie zu Hause ist 18-20 Grad. Die erhöhte Lufttemperatur während des Wachstums von Petersilie sowie das Fehlen von Sonnenlicht führen dazu, dass sich die Sprossen dehnen, verformen und eine hellgrüne Farbe annehmen.

Petersilie ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, weshalb sie regelmäßig gegossen werden muss. Feuchtigkeitsspeicherung sowie Trocknung sollten jedoch nicht zugelassen werden. Das Gießen sollte erfolgen, wenn die oberste Erdschicht getrocknet ist, natürlich nur mit abgesetztem Wasser bei Raumtemperatur. Bei hohen Temperaturen und niedriger Luftfeuchtigkeit empfiehlt es sich, die Petersilienblätter zusätzlich mit einer Sprühflasche zu besprühen.

Lockern Sie regelmäßig die oberste Bodenschicht nach dem Gießen (insbesondere wenn sich danach eine Kruste bildet), die den Luftzugang zu den Wurzeln der Pflanze ermöglicht.

Nach Erreichen des erforderlichen Entwicklungsstadiums der Petersilie können Sie einmal pro Woche die Stiele für die Verwendung schneiden. Beim Schneiden sollten Sie dies in einer Zweighöhe von 10-14 cm tun. Es ist nicht wünschenswert, die Petersilie bis zur Wurzel zu schneiden oder alle Stiele auf einmal zu schneiden. Es wird empfohlen, nur die längsten Zweige mit großen Blättern zu wählen und die Stängel zu belassen.

Krankheiten und Schädlinge

Wenn die Bewässerung der Pflanze und die Temperatur falsch sind, kann Petersilie von Pilzkrankheiten befallen werden. Um sie zu bekämpfen, wird empfohlen, eine Behandlung mit dem biologischen Produkt Phytosporin durchzuführen und die Bewässerungs- und Pflegebedingungen weiter anzupassen. Der Hauptschädling der Petersilie sind Blattläuse, daher sollten die Blätter bei den ersten Anzeichen mit Fitoverm besprüht werden.

Wichtig! Nach der Behandlung von Schädlingen oder Krankheiten muss die auf der Packung des Präparats angegebene Wartezeit eingehalten werden, ohne während dieser Zeit Petersilie zu verwenden.

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