2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Balsam (Melissa officinalis) ist uns aus Kräutertees für den Massenkonsum bekannt. Dieses mehrjährige Kraut mit dunkelgrünen Blättern, die einen charakteristischen Zitronengeruch haben, hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, über die wir gut informiert sein sollten. In Bulgarien ist Melisse auch als Bienenkönigin, Zitronengras, Imkerei bekannt.
Zitronenmelisse stammt aus den Bergregionen Südeuropas. Schon seit der Antike wird Balsam von den Griechen und Arabern bei allen Krankheiten verwendet, die durch Störungen des Nervensystems verursacht werden. Die Farben des Balsams sind klein, weiß, gelblich oder rosa. Zitronengras wächst in Büschen, lichten Wäldern, entlang von Gärten und Zäunen in ganz Bulgarien. Meist werden je nach Verwendungszweck der gesamte oberirdische Teil oder nur die Blätter der Melisse verwendet.
Die Blätter von Balsam werden in der Zeit vor der Blüte (Mitte Juli) geerntet. Wenn der Balsam geblüht hat, sammeln sich die Blätter nicht, da sie bereits ihren charakteristischen Geruch und ihre heilenden Eigenschaften verloren haben.
Das Kraut wird an einem schattigen und belüfteten Ort oder in einem Ofen bei einer Temperatur von bis zu 35 Grad getrocknet. Die getrockneten Blätter sind oben grün und unten hellgrün, mit einem leicht bitteren, herben Geschmack. Beim Zerreiben oder Reiben müssen sie den charakteristischen Zitronengeruch behalten haben. An einem schattigen, belüfteten und trockenen Ort lagern.
Zusammensetzung des Balsams
Der Balsam enthält ätherisches Öl (0, 05 - 0, 33 %), Gerbstoffe, Bitter- und Schleimstoffe, Kaffeesäure, Enzyme, Ursolsäure, Ölsäure und andere.
Das angenehme Aroma des Blütenbalsams, der Insekten anzieht, ist auf die Terpene Citronellal, Citronellol, Citral und Geraniol zurückzuführen. Die beruhigende Wirkung von Balsam ist auf Citral zurückzuführen. Darüber hinaus enthält das Medikament Triterpen-Ursol- und Oleanolsäure, 5% Tannine und Zuckerstachiose.
Auswahl und Lagerung von Balsam
Der Balsam Sie können es in einer Reihe von Geschäften kaufen, aber Sie können es auch selbst abholen. Das Trocknen des Balsams dauert etwa eine Woche. Bewahren Sie trockene Blätter der Zitronenmelisse in Papiertüten oder Kartons auf, vermeiden Sie Plastiktüten. Legen Sie sie in einen trockenen und kühlen Raum.
Kulinarische Verwendung von Balsam
Zitronenmelisseblätter wurden von den alten Griechen und Römern wegen ihres angenehm erfrischenden Duftes verwendet, der an Zitronenschale erinnert. Heute wird Balsam bei der Zubereitung von Steinpilzen und Likören verwendet. Es ist nicht gut, Balsam mit starken Gewürzen wie Minze, Muskatnuss, Ingwer zu mischen. Getrockneter Balsam unterstreicht den Geschmack des Fisches recht gut.
Vorteile von Balsam
Zitronenmelisse wirkt beruhigend auf das Nervensystem, wirkt antispastisch und krampflösend. Stimuliert Appetit und Verdauungsprozesse, unterdrückt Übelkeit und Erbrechen. In der Volksmedizin werden Melissenblätter zur Behandlung von Bluthochdruck, Schwindel, Kopfschmerzen, zur Verbesserung des Sehvermögens und sogar bei Tinnitus verwendet. Es wird zum Gurgeln und Gurgeln bei Entzündungen des Zahnfleisches und der Mundschleimhaut verwendet. Zitronenmelisse beseitigt auch Mundgeruch.
Das Öl aus Balsam findet aufgrund seiner antiseptischen Eigenschaften auch große Anwendung bei der Behandlung aller Arten von Bakterien-, Pilz- und Ekzeminfektionen. Massagen damit lindern Arthritis und rheumatische Schmerzen.
Das Kraut wirkt beruhigend und antispastisch (gegen Krämpfe). Zitronenmelisse verbessert den Schlaf, beseitigt das Gefühl von Aufregung und Anspannung, beseitigt Reizbarkeit, Angst, Sorge, Angst. Dieses Kraut hat eine insgesamt positive Wirkung auf das Nervensystem - wirkt sich positiv auf Alzheimer-Krankheit, Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung, Depression, Hysterie, Schlaflosigkeit, Melancholie, Migräne, nervöse Anspannung, schärft das Gedächtnis, Stress, Herzneurose, Zubereitungsart: Gießen Sie einen Teelöffel gehackte Melissenblätter mit 100 ml kochendem Wasser. Nach 30-60 Minuten den Aufguss abseihen und trinken. Abends ist die Wirkung besonders gut. Bei hartnäckigeren Bedingungen 3-4 Teetassen des vorbereiteten Aufgusses trinken.
C Balsam Sie können auch Herpes heilen. Dazu eine halbe Handvoll Zitronenmelissenblätter mit 2 EL zerdrücken. Vaseline. Rühren Sie, bis eine homogene Mischung entsteht, und lassen Sie die Salbe 2 Tage an einem dunklen und warmen Ort. Tragen Sie den Lippenstift auf den Herpes auf und er wird in ein oder zwei Tagen verschwinden. Zitronenmelisse hat eine positive Wirkung auf Herzkrankheiten - sie hilft, Müdigkeit zu überwinden, Tachykardie und Herzschmerzen zu stoppen.
Bei Einnahme von Präparaten mit Balsam verlangsamt sich die Atmung, Rhythmusstörungen verschwinden und der Blutdruck sinkt.
Zitronenmelisse hat eine ausgeprägte krampflösende und gasförmige Wirkung bei funktionellen Erkrankungen des Darms. Es kann Koliken durch Gaseinlagerungen im Darm lindern, aber auch den Erbrechensdrang stoppen.
Der Balsam regt die Verdauung und Gallensekretion an, in größeren Mengen den Appetit anregen. Präparate auf Balsambasis werden auch bei Schwindel, zur Verbesserung des Sehvermögens, schmerzhafter Menstruation, Hautausschlägen, rheumatischen Ödemen verwendet. In Form von Pfotenbalsam wird sehr erfolgreich zur Behandlung von Furunkeln eingesetzt.
Alkoholischer Extrakt aus Zitronenmelisse
Geben Sie frische Zitronenmelisseblätter in ein Glas und gießen Sie 50% medizinischen Alkohol ein. Stellen Sie das Glas für mindestens 1 Monat oder länger an einen dunklen und kühlen Ort. Anschließend abseihen und ebenso lagern. Wenn Sie den Extrakt der Zitronenmelisse nicht so einnehmen können, lösen Sie 1 TL auf. davon in 100 ml Wasser. 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten einnehmen.
Schaden vom Balsam
Der Balsam ist für Schwangere und stillende Mütter kontraindiziert. Wenn Sie Beruhigungsmittel oder schilddrüsenregulierende Medikamente einnehmen, ist es ratsam, vor der Anwendung von Balsam einen Arzt zu konsultieren. Sie benötigen eine ärztliche Meinung und Erlaubnis, wenn
Sie eine akute Magen- und Darmentzündung, akuten Husten, Lebererkrankungen oder Epilepsie haben.
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Aromatische Gerichte Mit Zitronenmelisse
Der Balsam ist eine Wildpflanze. Aber Zitronenmelisse kann im Garten angebaut werden. Es wird bis Juli geerntet und die Stängel werden vor dem Wachstum geerntet. So behält er sein angenehmes Aroma. Es wird getrocknet und in Papiertüten aufbewahrt.
