2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Viele Menschen wissen nicht, wie man den chinesischen Holzpilz zubereitet, der eines der köstlichsten und gesündesten Produkte ist, die aus China importiert werden.
Chinesischer Holzpilz ist ein wesentlicher Bestandteil vieler chinesischer Gerichte und macht sie viel schmackhafter und gesünder. Deshalb werden sie von vielen Liebhabern der chinesischen Küche auf der ganzen Welt bevorzugt.
Der chinesische Holzpilz, der für Menschen, die sich seines Geschmacks und Aussehens nicht bewusst sind, auf den ersten Blick sowohl in Aussehen als auch im Geschmack seltsam erscheint, wird dann jedoch schnell zu ihrem Favoriten.
Chinesische Holzpilze werden meist in getrockneter Form verkauft, die nach Einweichen in warmem Wasser leicht zu den typischen chinesischen Pilzgerichten werden.
Zu diesem Zweck sollte der getrocknete Schwamm in Wasser mit einer Temperatur etwas höher als Raumtemperatur eingeweicht werden. Wenn Sie den getrockneten chinesischen Holzschwamm in wärmeres Wasser einweichen, erhalten Sie einen schleimigen Brei, der zum Kochen oder Verzehr ungeeignet ist.
Normalerweise gibt es auf der Verpackung des chinesischen Holzpilzes Anweisungen zu seiner Zubereitung. Sobald sich der getrocknete chinesische Schwamm mit Hilfe von Wasser in einen echten frischen Schwamm verwandelt, müssen Sie ihn gut ausspülen und in kaltem Wasser einweichen.
Somit kann der Schwamm bis zum nächsten Tag stehen bleiben. Ein zusätzliches Abspülen der Pilze mit kaltem Wasser ist zwingend erforderlich, da sich manchmal Sand in ihren Falten sammelt, der erst nach dem endgültigen Auffalten der Falten entfernt werden kann.
Beim Kochen des chinesischen Pilzes das Wasser abgießen, etwas Salz zum Pilz geben und einen halben Teelöffel Essig über den Pilz gießen.
Mit Hilfe des chinesischen Holzpilzes wird eine köstliche Ergänzung zu verschiedenen Gerichten zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie 1 Zwiebel, 1 Prise Cayennepfeffer, etwas Butter und 3 Knoblauchzehen.
Die Knoblauchzehen sowie die Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Rühren Sie, fügen Sie die scharfe rote Paprika und dann den chinesischen Holzpilz hinzu. Alles wird etwa 20 Minuten geköchelt.
Dieser Zusatz kann zu Fleischgerichten, gekochtem Reis oder Gemüsegerichten hinzugefügt werden.
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